الشوفان يساهم في تنظيم ضغط الدم وتحسين الصحة العامة

تعلن الهيئة العامة لحماية المستهلك أن الشوفان من الحبوب المفيدة للصحة لما يحويه من عناصر غذائية أساسية. وتوضح أن الشوفان يحتوي على نسبة عالية من المنجنيز الضروري لصحة العظام والأنسجة والغضاريف. كما تضم مجموعة فيتامينات B التي تدعم صحة الجهاز العصبي وتدعم عمليات الأيض وتساعد الخلايا على امتصاص المغذيات.

فوائد الشوفان ومحتواه الغذائي

وتؤكد الهيئة أن الشوفان يعد من أكثر الحبوب فائدة للصحة بفضل محتواه العالي من الألياف التي تساهم في تنظيم وظائف الأمعاء. وتذكر أن 100 جرام من الشوفان يوفر أكثر من 250% من الحاجة اليومية للمنجنيز، وهو عنصر رئيسي للحفاظ على صحة الأنسجة الضامة والغضاريف والعظام. وعلى صعيد التحضير، يشير الخبراء إلى أن الشوفان الذي يُطهى لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة يحتفظ بالمزيد من العناصر الغذائية ويساعد على الإحساس بالشبع لفترة أطول. أما الشوفان سهل التحضير فيُراعَى اختيار النوع الخالي من السكر والمواد الحافظة لتحقيق أقصى فائدة صحية.