تؤكد تقارير صحية أن فيتامين سي من أبرز المكملات الغذائية حول العالم وأن له دوراً في تعزيز المناعة وصحة الجلد والتئام الجروح. تشير هذه التقارير إلى أن الاعتدال في استهلاكه ضروري، فالمبالغة قد لا تمنح حماية إضافية وإنما قد تفتح باباً لمشكلات صحية. أظهرت نتائج بحث أن تناول نحو 1 جرام يومياً من فيتامين سي قد يرفع مستويات الأكسالات في البول حتى 60%، وهو ما يزيد احتمال تكوّن حصوات الكلى. كما ربطت دراسات أخرى بين تناول جرعات عالية من المكملات بمضاعفة مخاطر الحصوات لدى الرجال مقارنةً بغيرهم.
المخاطر المرتبطة بالإفراط
يُذكر أن الإفراط في تناول فيتامين سي ليس آمنًا دائماً، بل قد يؤدي إلى حصوات الكلى بسبب زيادة الأكسالات في البول. تشير البيانات إلى أن الاعتماد على مكملات بجرعات كبيرة يتجاوز الحدود الموصى بها ويرتبط بارتفاع مخاطر الكلى. وتُبرز المصادر أن الجرعات اليومية التي تتجاوز 1000 ملغ غالباً ما يوصى بتجنبها إلا إذا كان الطبيب يحدها لظروف خاصة. كما يحذر الأشخاص الذين لديهم تاريخ من حصوات الكلى من تعاطي كميات كبيرة دون إشراف طبي.
الاستخدام الآمن لفيتامين سي
تؤكد الإرشادات الصحية أن الكمية اليومية الموصى بها للبالغين تتراوح بين 65 و90 ملغم، ويمكن الحصول عليها بسهولة من خلال نظام غذائي متوازن. توفر الفواكه والخضروات الغنية مثل البرتقال والفراولة والكيوي والطماطم والخضروات الورقية كميات كافية بشكل طبيعي. ينبغي الاعتماد على المكملات فقط عند انخفاض مستويات الفيتامين وبوصفة طبية، مع تجنب تجاوز الحدود الموصى بها. كما يوصى بالحفاظ على رطوبة الجسم وشرب الماء الكافي وتدعيم ذلك بفحوصات دورية والتشاور مع الطبيب قبل البدء في أي مكملات.