فوائد وأضرار اللوز
أوضح موقع Very Well Health أن اللوز يعتبر من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تدعم الصحة عند تناوله باعتدال. وأشار إلى أن استخدامه باعتدال يعزز الطاقة والوظائف الحيوية بفضل مكوّناته المغذية. ويُشير التقرير أيضاً إلى أن محتواه العالي من الألياف يعزز الهضم، ولكنه قد يسبب اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ والغازات لدى من لم يعتادوا على تناول كميات كبيرة.
أشار التقرير إلى أن اللوز، رغم قيمته الغذائية، يحتوي على سعرات عالية ودهون صحية. على سبيل المثال، تحتوي 23 حبة منه على نحو 166 سعرة حرارية و14 جراماً من الدهون، لذا الإفراط قد يسهم في زيادة الوزن ويؤثر على استقلاب الجلوكوز لدى المصابين بالسمنة أو مقدمات السكري. كما يحتوي على مضادات تغذية تقلل امتصاص الحديد والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم وتزيد مخاطر نقص بعض العناصر الغذائية. ويحتوي أيضاً على الأوكسالات التي تزيد خطر تكون حصوات الكلى خصوصاً لدى من لديهم تاريخ مريض مع الحصوات. كما يمكن أن تظهر حساسية المكسرات كرد فعل جلدية أو فموية أو معوية عند بعض الأشخاص، وقد تكون الأعراض سريعة أو متأخرة.
توضح الإرشادات ضرورة شرب الماء بكثرة لموازنة نسبة الألياف. وينصح بتناول اللوز باعتدال، مع تحديد كمية يومية تقارب 23 حبة. ويُفضل مضغ اللوز ببطء لتجنب مخاطر الاختناق، خاصة للأطفال دون سن الرابعة. كما ينبغي مراعاة وجود الحساسية واتخاذ البدائل في حال ظهور أي أعراض.