يؤكد الدكتور بيتر تكاتشينكو، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي والكبد في جامعة سيتشينوف الطبية، أن الإفراط في شرب السوائل أثناء الوجبات يمكن أن يضعف العصارة المعدية ويؤثر سلبًا في عملية الهضم. وأوضح أن تناول كميات كبيرة من السوائل أثناء الوجبات يؤدي إلى تخفيف تركيز العصارة المعدية وتقليل نشاط الإنزيمات الهاضمة، ما يؤدي إلى بطء هضم الطعام. وأشار إلى أن تأثير المشروبات يختلف باختلاف حموضة المعدة؛ فإذا كانت منخفضة، يُنصح بتجنب الشرب أثناء الأكل، أما في حالة ارتفاع الحموضة، يمكن تناول كمية محدودة من الماء دون أن يسبب ذلك ضررًا، وفقًا لموقع Pravda. وأوضح أن الرشفات الصغيرة من الماء لا تؤثر بشكل يذكر، بينما شرب أكواب كاملة أثناء الوجبة قد يعوق كفاءة المعدة.
لذلك، يوصي بتناول السوائل بعد الانتهاء من الطعام لإتاحة الوقت للعصارة المعدية لهضم الوجبة بشكل فعال. وأشار إلى أن المشروبات الساخنة بعد تناول الأطعمة الدسمة يمكن أن تساعد في منع الركود وتنشيط حركة المعدة، مع التأكيد على الاعتدال لتجنب أي تأثير سلبي. وتوضح هذه النصائح أهمية ضبط توقيت شرب السوائل وتجنب الإفراط أثناء الوجبات كما أوضح الدكتور تكاتشينكو.