مفاجأة: ماذا يحدث لجسمك عند تناول الجوز

تعزيز وظائف الدماغ

يساعد الجوز في تعزيز وظائف الدماغ بفضل توازنه من أحماض أوميغا-3. تدعم البوليفينولات الخلايا العصبية وتحميها من التلف المحتمل. يسهم فيتامين E في الوقاية من التدهور المعرفي والحفاظ على اليقظة الذهنية.

حماية القلب والأوعية الدموية

يضم الجوز مركب إل-أرجينين الذي يقوّي جدران الأوعية الدموية. كما يساعد المغنيسيوم والبوتاسيوم على ضبط ضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية. وتعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيه على خفض مستوى الكوليسترول الضار، ما يعزز صحة القلب.

الوقاية من السرطان

يحتوي على حمض أورسوليك الذي يثبط نمو الخلايا السرطانية، إضافة إلى الإيلاجيتانين ذو النشاط المضاد للأورام. كما يعمل الميلاتونين على تنظيم التوازن الهرموني والمساهمة في الوقاية من بعض الأمراض. تمثل هذه المركبات دعامة لصحة عامة عند ضمن نظام غذائي متوازن.

تنظيم الهضم وصحة الأمعاء

غني بالألياف الغذائية التي تدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء وتحسن الخصائص البريبايوتيكية للجهاز الهضمي. يمتلك أيضًا تأثيرًا مضادًا للالتهابات يساعد في علاج القرحة وتحسين عملية الهضم. بالتالي يساهم في تنظيم الهضم وصحة الأمعاء بشكل عام.

تعزيز صحة الجلد والشعر

يحتوي على النحاس الذي يحفز إنتاج الكولاجين، كما يوفر الزنك المفيد لصحة الشعر والأظافر. كما يساهم النحاس والزنك في حماية الجلد من الشيخوخة الضوئية والحفاظ على شباب البشرة ومظهرها الحيوي. وبالتالي يدعم جمال البشرة والشعر مع مرور الوقت.