توضح المصادر أن القهوة السوداء تعزز عملية الهضم وتحسن التركيز وتوفر دفعة من مضادات الأكسدة. وتعتبر خيارًا مفضلًا لبدء اليوم بنشاط ولمواصلة العمل لساعات طويلة. وتؤكد الدراسات أن شرب كوبًا إلى كوبين يوميًا يمكن أن يكون مفيدًا، مع توجيه إلى تجنب الإفراط حفاظًا على الصحة.
فوائد صحية للقهوة السوداء
توضح شاليني كبيرة أخصائية التغذية في مستشفى فورتيس أن الإفراط في تناول القهوة السوداء يتجاوز كوبين يوميًا. وتورد أن هذا الإفراط قد يؤدي إلى ارتفاع هرمون التوتر الكورتيزول، ما يسبب القلق والأرق وحتى نوبات هلع لدى بعض الأشخاص الحساسين. وتؤكد أن الآثار الإضافية تشمل رعشة في اليدين وتسارع ضربات القلب وصعوبة في الاسترخاء.
المخاطر عند الإفراط
تشير شاليني إلى أن الإفراط في تناول القهوة السوداء يتجاوز كوبين يوميًا فيرفع مستوى الكورتيزول ويزيد القلق والأرق لدى بعض الحساسين. وتوضح أن الأعراض تشمل رعشة في اليدين وتسارع ضربات القلب وصعوبة الاسترخاء. وتؤكد أن الأشخاص المصابين بالقلق أو الأرق قد يلاحظون تفاقم الأعراض مع ازدياد الاستهلاك. وتنصح بانخفاض الكمية لتلافي هذه الأعراض.
تشير المصادر إلى أن الكافيين يبقى في الجسم لمدة ست إلى ثماني ساعات، لذا يعرقل شرب القهوة في فترات الظهيرة أو المساء النوم. ويؤثر ذلك سلبًا على الطاقة والمزاج والوظائف الإدراكية خلال اليوم التالي. كما أن الإفراط قد يفاقم مشاكل النوم لدى من يعانون من اضطرابات سابقة.
تشير أيضًا إلى أن الإفراط في القهوة يرفع إفراز الأحماض في المعدة، مما يسبب الحموضة وحرقة المعدة وربما قرحة. وقد يتسبب ذلك في تهيج بطانة المعدة والأمعاء وحدوث غثيان. كما يمكن أن يؤدي تناول أكثر من كوبين يوميًا لفترة طويلة إلى خفقان القلب وعدم انتظامه، وهذا يستلزم مراجعة الطبيب للمصابين بارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب.