تشير الدكتورة داريا خايكينا إلى أن فصل الخريف يفرض تغييرات طبيعية على أجسامنا، ويشعر كثيرون بالتعب وانخفاض الطاقة. وتؤكد أن اتباع نظام غذائي متوازن هو المفتاح للحفاظ على الصحة وتعزيز المناعة خلال فصل الخريف. وتوضح أن التركيز يجب أن يكون على الخضروات الموسمية الغنية بمضادات الأكسدة التي تقي من الجذور الحرة وتدعم دفاعات الجسم. كما أن الأطعمة التي تدعم صحة بكتيريا الأمعاء، مثل منتجات الألبان والأطعمة المخمرة، تلعب دورًا مهمًا في الاستجابة المناعية.
أطعمة مفيدة في الخريف
من أبرز الأطعمة المفيدة في الخريف مخلل الملفوف الذي يحتوي على البروبيوتيك وفيتامين C ويساهم في تقوية جهاز المناعة. كما أن الفواكه الغنية بالمغذيات مثل التوت الأوروبي المعروف بالعنبية الآسية والتوت البري المعروف بالعليق تقدم قيمة غذائية عالية، وتؤكد المصادر أن الفواكه المجمدة تحتفظ بمعظم قيمتها الغذائية. وتوفر مصادر أوميغا-3 الدهنية مثل الأسماك والجوز وزيت بذور الكتان دعمًا لصحة القلب والأوعية الدموية. وتشمل الفواكه الموسمية السفرجل والكمثرى والرمان التي تتميز بمضادات أكسدة عالية وتساعد الجسم في التكيف مع التغيرات المناخية. وتؤكد الخبيرة أن الاهتمام بالمناعة يجب أن يكون عادة يومية مستمرة، وليس مجرد استراتيجية موسمية، مع إدخال الأطعمة الصحية تدريجيًا ومراقبة تأثيرها الإيجابي على الصحة العامة.