تذكر Healthline أن البطاطا من بين أبرز الأطعمة حول العالم وليست مجرد وجبة شهية بل كنز غذائي غني بالعناصر المفيدة، وفقًا لموقع Healthline. تحتوي البطاطا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والألياف التي تدعم صحة القلب والهضم. كما تسهم مضادات الأكسدة الموجودة فيها في تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض.
فوائد صحية رئيسية
تدعم البطاطا صحة القلب بفضل محتواها من البوتاسيوم والألياف وفيتامين C وB6. تلعب هذه العناصر دوراً في ضبط ضغط الدم وخفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب بشكل عام. وبفضل توافر هذه المكونات، تُعد البطاطا خياراً مناسباً ضمن نظام غذائي صحي يهدف إلى الوقاية من أمراض القلب.
تحسّن البطاطا الهضم وتزيد الشعور بالشبع بسبب احتوائها على الألياف والنشأ المقاوم. يساهم النشأ المقاوم في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي. تعتبر من أكثر الأطعمة التي تشعر بالشبع مقابل السعرات الحرارية. باستمرار إدراجها ضمن وجبات متوازنة يساعد في التحكم بالوزن.
تحتوي البطاطا على مركبات نباتية مضادة للأكسدة تساعد في حماية الخلايا من التلف وتعزز جهاز المناعة. تسهم هذه المركبات في تعزيز الدفاعات الطبيعية للجسم وتوفير دعم إضافي للصحة العامة. وبذلك، يمكن أن يساهم إدراج البطاطا في النظام الغذائي اليومي في تعزيز المناعة والوقاية من بعض الأمراض.