تعلن مصادر موثوقة مثل Cleveland Clinic وHealthline أن الخيار ليس مجرد خضار منعش للصيف، بل يمتاز بفوائد صحية مذهلة وغير متوقعة تعزز الجسم من الداخل وتدعم الحيوية. تشير المصادر إلى أن الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء تقارب 96%، مما يجعله اختياراً ممتازاً لتعويض السوائل. كما يساهم في دعم وظائف الجسم الحيوية مثل الهضم وتنظيم الحرارة، وهو ما يحافظ على رطوبة الجسم بشكل فعال.
الترطيب والحفاظ على السوائل
يتكون الخيار حوالي 96% من الماء، ما يجعله خياراً ممتازاً لتعويض السوائل ودعم وظائف الجسم الحيوية مثل الهضم وتنظيم الحرارة. وبفضل هذا المحتوى المائي، يساعد الخيار الجسم في الحفاظ على الترطيب الضروري خلال الأيام الحارة. كما يمنحه تبريدًا لطيفًا ويقلل الشعور بالجفاف أثناء الصيف.
صحة العظام ومكافحة الهشاشة
يحتوي الخيار على فيتامين K ومعادن تسهم في امتصاص الكالسيوم، ما يعزز كثافة العظام ويقلل خطر الكسور. يساعد وجود هذه العناصر في تعزيز صحة العظام وتدعيمها بشكل عام. كما يدعم النظام الغذائي اليومي بما يخفف من مخاطر الهشاشة مع التقدم في العمر.
دعم الدورة الدموية وصحة القلب
بفضل البوتاسيوم والألياف والمركبات النباتية الموجودة في الخيار، يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة الشرايين. كما يساعد على تنظيم مستويات السكر وربما يفضل في وجود مشاكل قلبية أو ارتفاع ضغط الدم. ينعكس ذلك على الأداء القلبي والوعائي وعلى صحة الدورة الدموية بشكل عام.
تنظيم مستويات السكر
لأن مؤشره الجلايسيمي منخفض، إضافة إلى وجود مضادات أكسدة تدعم استقرار السكر في الدم، يعد الخيار خياراً مناسباً للوقاية أو إدارة السكري. يساعد المحتوى النباتي في تقليل ارتفاعات السكر بعد الوجبات وتحسين التمثيل الغذائي. كما يساهم في تعزيز الشعور بالشبع بما يساهم في إدارة الوزن إلى جانب استقرار السكر.
تحسين صحة البشرة والبشرة
يُسهم الرطوبة العالية ومركبات مثل السيليكا في تجديد البشرة وتقليل الانتفاخ وتهيج البشرة أو آثار الشمس. كما أن الترطيب ينعكس في مظهر الجلد ويطيل من إشراقه. وبالإضافة إلى ذلك، يساعد الخيار في دعم صحة الجلد من الداخل من خلال تغذيته بالماء والمركبات النباتية المفيدة.