يبرز العسل الأبيض فوائده الصحية المذهلة التي تدعم الهضم والجلد والطاقة اليومية للجسم. وفق Healthline، يحتوي العسل الأبيض النيء على مركّبات مضادّة للأكسدة مثل الفلافونويدات والفينولات التي تحمي الخلايا من التلف التأكسدي الناتج عن الجذور الحرّة. كما يسهِم في تعزيز صحة المعدة وتخفيف حموضتها واضطرابات الهضم بفضل خصائصه المهدّئة وإنزيماته. يُستخدم العسل الأبيض منذ القدم كخيار صحي لتخفيف السعال وتهدئة الحلق عند إضافته إلى الشاي أو تناوله دافئًا.
يدعم الهضم ويُساعد في حالات القولون والمعدة — بفضل إنزيماته وخصائصه المهدّئة. مضادًا للبكتيريا والفطريات، يعزز صحة الجلد ويساهم في تجديد الأنسجة عند استخدامه موضعيًا أو تناوله، كما يساهم في التئام الجروح. مصدر طبيعي للطاقة؛ يحتوي على سكريات طبيعية تُطلق الطاقة ببطء، مما يجعله خيارًا أفضل من السكر المكرر لرفع النشاط اليومي. بناءً على ذلك، يتضح أن العسل الأبيض يضيف قيمة صحية إلى النظام الغذائي من ناحيتي الهضم والجلد والطاقة.