يحتوي البروكلي على مركب الكولين، وهو أحد أشكال فيتامين ب الضروري لصحة الدماغ ونموه. يؤدي وجود الكولين إلى تعزيز وظيفة الإدراك ويمنع تدهور الذاكرة مع التقدم في العمر. كما يقلل من الاضطرابات العصبية المرتبطة بالعمر مثل مرض آلزهايمر.
فوائد صحية رئيسية
يعد البروكلي غذاءً مفيداً لمن يعانون مشاكل في العظام، فهو يحتوي على فيتامينات كثيرة مثل فيتامين أ وفيتامين ج.
يساهم أيضاً في تقوية العظام وتزويد الجسم بالطاقة والحيوية، ما يساعد على تجنب الخمول والتعب.
كما يحتوي على كميات جيدة من فيتامين C مما يجعله مفيداً للمفاصل وللأغشية المخاطية، كما أن عصيره الطازج يساهم في القضاء على ديدان الأمعاء.
وهو أيضاً مدر للبول والطمث، وينقي الكبد ويقي من الأورام الحميدة.
تؤكد هذه الخواص تأثير البروكلي في دعم وظائف الكبد وصحة الأعضاء.
بناءً على ذلك، يمكن أن يساهم البروكلي في الوقاية من مشاكل صحية مرتبطة بهذه الوظائف.
البروكلي دواء حقيقي للكثير من الحالات، فهو يساعد في حالات النقرس والروماتيزم وتشمّع الكبد والاستسقاء والسمنة وارتفاع السكر في الدم والربو.
وتؤكد هذه المزايا القيمة الغذائية للبروكلي ضمن النظام الغذائي.
يرتبط ذلك بتوازن الاستهلاك ودمجه ضمن نمط غذائي صحي للتمتع بفوائده المحتملة.