طريقة عمل أرز بلبن بالتمر بطعم لا يقاوم

المقادير الأساسية

قدمت الشيف توتا مراد وصفة أرز بلبن بالتمر على قناة سي بي سي سفرة. المقادير الأساسية تشمل نصف كوب أرز مسلوق، لتر حليب، تمر منقوع في ماء مغلي، ٢ كيس فانيلا، حليب بودرة، قرفة، رشة حبهان، ونشا. وللتزيين يستخدم صوص كراميل ومكسرات مشكلة لإضفاء قوام غني ومظهر جذاب. يمكن إعدادها وتقديمها كحلوى شهية تناسب أفراد الأسرة.

طريقة التحضير

يبدأ التحضير بتسخين الحليب مع التوابل والفانيلا في قدر حتى يغلي. يخفق التمر بالخلاط حتى يصبح ناعماً، ثم يدمج مع الحليب في القدر ويستمر التقليب حتى يتجانس. يذوب النشاء في قليل من الحليب البارد ويخلط مع المزيج، فيترك على نار هادئة مع التحريك حتى يتكثف. بمجرد أن يبرد الخليط تماماً، يزين بصوص الكراميل والمكسرات قبل التقديم.