توضح الدراسات أن العسل الأسود غني بقيمة غذائية عالية وأن تناوله يوميًا ينعكس إيجابًا على الصحة العامة. تبيّن أنه يرفع مستوى الحديد ويقلل من مخاطر فقر الدم، كما يساعد في تقليل الشعور بالإرهاق وتحسين صحة الشعر والبشرة لدى المصابين بفقر الدم. كما يقدّم العسل الأسود مصادر طبيعية للطاقة ويدعم عملية الهضم والعظام. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى الاعتدال والتكرار الصحيح في الاستهلاك.
رفع الحديد ومكافحة الأنيميا
يحتوي العسل الأسود على الحديد بكميات تقوّي مخزون الدم وتساهم في رفع نسبة الهيموجلوبين في الدم. هذا يساعد في تقليل الإرهاق والدوخة المرتبطة بفقر الدم. كما قد يسهم في تحسين صحة الشعر والبشرة لدى الأشخاص المصابين بنقص الحديد. ينبغي استخدامه ضمن نظام غذائي متوازن وعدم الاعتماد عليه كمصدر وحيد للحديد.
مصدر قوي للطاقة
يحتوي العسل الأسود على سكريات طبيعية تُهضم ببطء، مما يوفر دفعة طاقة ثابتة لفترة أطول. هذا الاستقرار في الطاقة يساعد على تحسين التركيز والنشاط خلال اليوم. كما يساهم في دعم الأداء البدني دون ارتفاع مفاجئ في السكريات. يجب استهلاك العسل ضمن نظام غذائي متوازن لتجنب أي تأثيرات سلبية من السكريات.
تحسين الهضم وتوازن الأمعاء
يحتوي العسل الأسود على معادن تساهم في تلطيف الجهاز الهضمي وتقليل الإمساك. كما يعمل على تحسين حركة الأمعاء بشكل عام. وتُظهر تأثيراته المفيدة في دعم التوازن المعوي عند بعض الأفراد. يفضل استهلاك العسل كجزء من نظام غذائي متوازن وتجنّب الإفراط.
تقوية العظام ودعمها
يحتوي العسل الأسود على الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم، وهذه المعادن تساهم في دعم صحة العظام. يساعد ذلك في الوقاية من هشاشة العظام وتعزيز قوة العظام بشكل عام. كما يعزز وجود هذه المعادن التوازن الغذائي الضروري لفترات النمو والتقدم في العمر. استخدمه كجزء من نظام غذائي متوازن مع مراعاة مصادر أخرى للكالسيوم.
دعم الجهاز المناعي
يتضمن العسل الأسود مضادات أكسدة طبيعية تساهم في تقليل الالتهابات ودعم الجهاز المناعي. كما يعزز دفاعات الجسم بشكل عام عبر مساهمته في توازن الخلية والتأثيرات المضادة للأكسدة. يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يدعم المناعة والاستجابة الصحية للجسم. يجب التنبيه إلى أن العسل ليس بديلاً عن نمط حياة صحي وتغذية متوازنة.
تحسين صحة الجلد والشعر
نظرًا لغناه بالحديد والمعادن، قد يساهم العسل الأسود في تقليل تساقط الشعر الناتج عن فقر الدم وتحسين مظهر البشرة. كما يساعد في تعزيز نضارة البشرة ومنع بعض علامات الإجهاد الجسدي. كذلك قد يساهم في دعم صحة الشعر من الجذور إلى الأطراف عندما يستهلك كجزء من نظام غذائي متوازن. يجب التذكير بأن تأثيراته تأتي ضمن سياق نمط حياة صحي وتوازن عام في التغذية.