افتتاح مجزر متنقل محلي الصنع لأول مرة في مصر

المجزر المتنقل الأول في مصر

افتتحت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية أول مجزر متنقل بصناعة محلية بالكامل، وهو مجزر نصف آلي مزود بمكونات أوروبية وتطوير محلي يتيح تشغيله في المناطق النائية والحدودية. وأبعاد المجزر 12 متراً طولاً و3 أمتار عرضاً و4 أمتار ارتفاعاً، وهو مزود بصندوق ذبح ميكانيكي وجلاد وخط تعليق ومعدات رفع ونقل وتداول ومسار لتجميع الأحشاء وخزان للمياه والدم والصرف ووحدة لوحات كهربائية كاملة. وتصل قدرته اليومية إلى نحو 100 رأس من الأبقار والجاموس، كما يشتمل على وحدة غسيل للحوم وخزنة للأختام، وتبلغ تكلفته ضمن إطار عقد توريد 2 مجزر متنقل مكيف جاهز للخدمة. وأعلنت الوزيرة أن المجزر سيُنقل إلى منطقة السلوم بمحافظة مطروح ليكون جاهزاً لخدمة المناطق النائية والحدودية، كما سيُستخدم في مواسم وأعياد في عدد من المحافظات، وسيتم التنسيق مع وزارة الزراعة لخدمة المناطق الحدودية وبعض المحافظات التي تعاني من نقص المجازر.

تعزيز خدمات المجازر الحكومية

أوضحت وزيرة التنمية المحلية أن الفترة الماضية شهدت الانتهاء من تسليم 20 مجزراً حكومياً إلى المحافظات وتفعيلها لخدمة المواطنين، بما يعزز الرقابة على عمليات الذبح وتوفير لحوم آمنة. وأكدت الوزارة حرصها على تلبية احتياجات السوق المحلية، خاصة في المناطق النائية والحدودية التي تفتقر إلى مجازر ثابتة. كما أكدت أن الشركة المعنية ستسرع من إنهاء المجزر الثاني المتعاقد عليه لدخوله الخدمة والمساهمة في توفير لحوم آمنة وبأسعار مخفضة، مع الإشادة بجهود الشركة في تنفيذ المجزر الأول وتوطين الصناعة والتصدير لاحقاً.

آلية العمل والتأثير المرتقب

أوضح البيان الفني آلية عمل المجزر بأنها تعتمد على تصميم نصف آلي مع صندوق ذبح دوّار ميكانيكي وجلاد وخط تعليق ومعدات رفع ونقل وتداول. وتتضمن الوحدة كذلك مساراً لتجميع الأحشاء وخزاناً للمياه والدم والصرف، إضافة إلى وحدة كاملة لإدارة الكهرباء وتحكمها. وتحتوي المنظومة على وحدة غسيل للحوم وخزنة للأختام، وتبلغ سعة الذبح نحو 100 رأس من الأبقار والجاموس يومياً، ما يعزز قدرة الدولة على توفير لحوم آمنة وبأسعار مناسبة للمواطنين.