تعلن دراسة حديثة أن الإفراط في تناول الطعام لا يسبب زيادة الوزن فحسب، بل يرتبط بمجموعة من الأمراض الخطيرة التي قد تؤثر في صحة القلب والدماغ والكبد والجهاز الهضمي. وتوضح النتائج أن الإفراط في تناول الطعام غالبًا ما يؤدي إلى السمنة المفرطة، وهي حالة ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم. كما تؤكد الدراسة أن زيادة السعرات المستمرة قد تسهم في مشاكل صحية مزمنة وتضعف الأداء الوظيفي للأعضاء الحيوية. وبناء عليه، تبرز الحاجة إلى تقييم العادات الغذائية والتوازن في السعرات كخطوة أساسية للوقاية من هذه المخاطر.
المخاطر الصحية الرئيسية
من أبرز المخاطر الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول الطعام حدوث السكري من النوع الثاني، حيث ترتفع مستويات الجلوكوز وتظهر مقاومة الإنسولين مع الاستمرار في رفع استهلاك الكربوهيدرات. كما تزداد احتمالات أمراض القلب وتصلب الشرايين بسبب تراكم الدهون في الأوعية الدموية، مما يرفع الكوليسترول ويزيد احتمال الجلطات. إضافة إلى ذلك، يظهر الكبد الدهني نتيجة الإفراط المستمر في الدهون والسعرات، وقد يتطور إلى التهاب أو تليف في الحالات المتقدمة. كما أن زيادة الوزن تفرض عبئاً إضافياً على الدورة الدموية وتؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
إضافة إلى ذلك، رُبط الإفراط في تناول الطعام باضطرابات المزاج والاكتئاب نتيجة تغيّرات في هرمونات الدماغ والتوتر المستمر. كما يؤدي الإفراط إلى مشاكل هضمية مثل الانتفاخ والإمساك وعسر الهضم نتيجة الإرهاق المستمر للجهاز الهضمي. إضافة إلى ذلك، يزداد خطر نقص العناصر الغذائية وهشاشة العظام وضعف المناعة عندما تعتمد الوجبات بشكل زائد على خيارات غير صحية.