يعرض هذا المحتوى مجموعة من الحلويات الشرقية التي تشبه بلح الشام وتضيف تنوعاً إلى المائدة. يبرز القوام الهش والمقرمش مع الحلاوة التي تذوب في الفم وتبقي النكهة متوازنة. كما يشير إلى إمكانية تحضير هذه الأصناف في المنزل وفق أسلوب تقليدي يتيح التعديل بالحشوات والشربات.
بلح الشام يظل من أبرز أمثلة الحلويات الشرقية بفضل قوامه المقرمش والهش بعد القلي أو الخبز. يوصف بأنه حلوى تغمس في شربات ليضفي لها لزوجة ونكهة غنية. يمكن حشوه بالقشطة أو المكسرات لإضافة عمق في النكهة وتتناغم النكهات مع الشربات. يكتمل قدومه عند التقديم وهو جزء كلاسيكي من مائدة الحلوى الشرقية.
أصناف مشابهة لبلح الشام
كعك الحليب المقرمش
يشبه كعك الحليب بلح الشام في القوام الهش والمقرمش بعد القلي أو الخبز. يمكن حشوه بالقشطة أو المكسرات ليمنح مذاقاً غنياً ومكسباً إضافياً للنكهة. يكتمل تجربيته بتسقيه بشربات خفيف يعطيه طابعاً شرقياً مميزاً. وهو خيار مفضل لمن يحبون الحلويات المقرمشة ذات المذاق العميق.
قلم الشام أو أصابع الزبدة
أصابع الزبدة تشبه بلح الشام في طريقة القلي وتغمس في الشربات الساخن. تتميز بطولها ولونها الذهبي إضافة إلى النكهة الغنية بالزبدة التي تمنحها طعماً مميزاً. تشكّل قواماً مقسوماً من الخارج وطرية من الداخل يجعلها خياراً رائعاً لمحبي الحلويات المقرمشة. يمكن تقديمها مع طبقة بسيطة من القشطة لتكملة النكهة الغنية.
كرات القشطة المقلية
كرات القشطة المقلية تشبه بلح الشام من حيث القوام الخارجي المقرمش والداخل الطري. يمكن تقديمها مع الشربات أو رشة السكر البودرة لإضفاء نكهة حلوة ومميزة. تبرز طريقتها في الجمع بين القوام الإنسيابي من الداخل والقرمشة المحببة من الخارج. إنها خيار مناسب لمن يحبون تجربة لا تقاوم من القوام والنكهة.
الزلابية الشرقية
الزلابية الشرقية تعرف بأنها كرات صغيرة تشبه بلح الشام في طريقة الغمس في الشربات. تتميز بقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل وتُعتبر خياراً شهياً وسهلاً في التحضير. يمكن تقديمها ساخنة مع رشة من السكر أو القطر حسب الذوق. تناسب المناسبات والوجبات الخفيفة في أي وقت.
طرق تقديم الحلوى
قدّم هذه الحلويات دافئة مع رشة من السكر البودرة أو الشربات الساخن. يمكن تنويع الحشوات بين القشطة، المكسرات، أو الشوكولاتة حسب الذوق. احرص على تحميرها جيداً لتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. كما يمكن تقديمها مع فواكه موسمية لإضفاء لمسة أكثر تنوعاً على المائدة.