تقدم بذور اليانسون فوائد صحية متعددة مدعومة علميًا. تحتوي على الحديد والمنغنيز، وهي عناصر مهمة لإنتاج خلايا الدم ودعم التمثيل الغذائي. تشير دراسات إلى أن مستخلص بذور اليانسون ومسحوقها قد يساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب، وأظهرت تجربة شملت 107 أشخاص أن ثلاث جرامات من مسحوق بذور اليانسون ثلاث مرات يوميًا خففت أعراض اكتئاب ما بعد الولادة مقارنةً بالدواء الوهمي. وفي تجربة أُجريت لمدة أربعة أسابيع، تناول المشاركون ثلاث مرات يوميًا كبسولات تحتوي على 200 ملغ من زيت اليانسون فلاحظوا انخفاضًا في أعراض الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط مقارنةً بمجموعة التحكم.
فوائد صحية مدعومة علميًا
وتظهر الأدلة المعملية أن اليانسون قد يقي من قرحة المعدة عبر تقليل إفراز حمض المعدة وتخفيف التهيج بطانة المعدة. وأظهرت اختبارات في المختبر أن بذور اليانسون ومركباتها لديها خصائص مضادة للميكروبات وتقلل نمو فطريات وخمائر محددة، ويعود ذلك إلى الأنيثول. وتُشير نتائج إحدى الدراسات إلى أن اليانسون يحاكي تأثير الاستروجين في الجسم، ما قد يخفف أعراض انقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة، إذ سجلت تجربة استمرت أربعة أسابيع انخفاضًا في شد وتكرار الهبات عند تناول 330 ملغ من بذور اليانسون ثلاث مرات يوميًا. كما أن بعض المركبات قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين وظيفة خلايا البنكرياس المسؤولة عن إنتاج الأنسولين، إضافة إلى أن بذور اليانسون غنية بمضادات الأكسدة التي قد تساهم في تقليل الالتهاب.