تؤكد خبيرة التغذية الروسية أوكسانا بيفوفاروفا أهمية البوتاسيوم في ضمان كفاءة عمل القلب وحماية عضلة القلب من الضمور. وتوضح أن إضافة فواكه مثل المشمش والموز والفراولة إلى النظام الغذائي مفيدة، لكنها يجب ألا تكون بكثرة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، خاصة لمرضى القلب. وتذكر أن هناك مصادر بوتاسيوم أخرى تشمل المكسرات والكبد ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
وتوضح أن المغنيسيوم معدن حيوي يدعم مرونة وقوة جدران الأوعية الدموية. وتذكر المصادر الرئيسية للمغنيسيوم مثل البقوليات والجزر والفراولة والأفوكادو والحبوب الكاملة والشوفان والقمح، وفقًا لـ لينتا رو. وهذا يبرز دوره إلى جانب البوتاسيوم في صحة القلب.
المغنيسيوم وأوميغا-3
وتشير إلى أن أحماض أوميجا 3 الدهنية تحسن وظيفة انقباض عضلة القلب وتخفض الكوليسترول الضار وتساعد في توازن طاقة الجسم، وهو أمر مهم عند اتباع حمية غذائية. وتذكر أن المصادر الرئيسية لأوميجا 3 تشمل سمك السلمون والتونة وزيت الزيتون. ويُنصح بأن تدرج هذه الدهون ضمن وجبات منتظمة ضمن نظام غذائي متوازن.
وفيما يخص اللحوم، توصي باختيار اللحوم الخالية من الدهون مثل لحم البقر ولحم العجل والأرانب والدجاج مع إزالة الجلد والدهون تحت الجلد. ويُفضّل عدم الاعتماد على الدهون المشبعة وتجنب الجلد والدهون الظاهرة. كما يجب استخدام التوابل والبهارات باعتدال لتجنب أي آثار جانبية على الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.