تعلن الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تقريرها الأسبوعي رقم 42 لعام 2025 للفترة من 8 إلى 14 نوفمبر، وتؤكد استمرارها في تكثيف الرقابة على مختلف المنشآت الغذائية. ونفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 94 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، كما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بـ47 زيارة. وأصدرت الهيئة 844 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 664 شركة، في إطار ضمان سلامة وجودة الصادرات.
نتائج الصادرات والواردات
في مجال الصادرات الغذائية، بلغت الرسائل المصدرة نحو 4150 رسالة بإجمالي 175 ألف طن عبر 1420 شركة، وتضمن نحو 850 صنفاً من المنتجات الغذائية. وتصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضراوات المصدرة بنحو 12 ألف طن، وتصدرت الموالح قائمة الفواكه بنحو 12 ألف طن. وتناولت النتائج إشرافاً وامتثالاً للمعايير الدولية لضمان وصول المنتجات بأمان إلى الأسواق.
المنافذ وشهادات الصحة
وأوضحت البيانات أن ميناء سفاجا جاء في مقدمة المنافذ بعدد 725 رسالة تصدير، ثم يليه ميناء الإسكندرية بـ676 رسالة، ثم مطار القاهرة الجوي بـ585 رسالة. وأصدرت الهيئة 1040 شهادة صحية للصادرات لضمان مطابقة المنتجات للمعايير الدولية. وتُعد هذه الشهادات ركيزة لضمان التزام الصادرات المصرية بالمتطلبات الدولية.
الواردات والأنظمة الخاصة بالإفراج
في مجال الواردات الغذائية، بلغ عدد الرسائل المستلمة 1915 رسالة بإجمالي 320 ألف طن، وتوزعت على 885 شركة. وكانت روسيا على رأس الدول المصدرة، وبات ميناء الإسكندرية في المرتبة الأولى من حيث عدد الرسائل بـ620 رسالة، يليه مطار القاهرة الجوي بـ375 رسالة وبورسعيد بـ255 رسالة. وأفرجت الهيئة عن 509 رسائل ضمن منظومة الإفراج السريع.
التسجيل والترخيص والالتزام
في مجال تسجيل وترخيص الأغذية، جرى تسجيل 53 منتجاً جديداً من المكملات الغذائية وفحص 367 منتجاً، كما اعتمدت 15 شركة جديدة. واستمرت الإدارة في متابعة السلع الاستراتيجية والمخابز من خلال 382 زيارة تفتيشية. وتؤكد النتائج التزام المنشآت بتطبيق المعايير المعتمدة لضمان السلامة الغذائية.
الرقابة والمتابعة الميدانية
شهدت منظومة الشكاوى معالجة 110 بلاغات، ونفذ مفتشو الهيئة 35 حملة ميدانية استهدفت منشآت غذائية في الدقهلية وكفر الشيخ والأقصر والغردقة للتحقق من سلامة المنتجات واتخاذ الإجراءات التصحيحية. وفي مراقبة المنشآت التجارية، تم تنفيذ 58 مأمورية على فروع 57 سلسلة تجارية شملت 2184 فرعًا. كما سجلت 232 منشأة عامة جديدة ليصل الإجمالي إلى 68385 منشأة.
التوزيع والقطاعات
ورافقت ذلك الرقابة المستمرة على المخازن من خلال 26 مأمورية سجلت 1489 مخزناً. وتُعزز الهيئة الرقابة في قطاع الألبان والأسماك والمنشآت الملامسة للغذاء، حيث شملت الحملات 14 حملة تفتيشية للألبان، و32 زيارة لقطاع الأسماك، و20 جولة لمنشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء. وبلغ الإجمالي في هذه القطاعات نحو 1885 منشأة مسجلة حتى الآن.
وخلال الحملات الميدانية التي نفذتها فروع الهيئة في المحافظات، تم ضبط وإعدام كميات كبيرة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية أو غير الصالحة للاستهلاك، شملت منتجات الألبان والدواجن واللحوم والمعلبات والعصائر والمخللات. كما وجهت المنشآت إلى توفيق أوضاعها والالتزام بالاشتراطات المعتمدة، وتستمر الهيئة في متابعة الأسواق لضمان سلامة الغذاء. وتؤكد الهيئة أن الهدف هو تقليل المخاطر وتكثيف الرقابة لضمان سلامة المواد الغذائية المعروضة للمستهلكين.