يعلن تقرير موقع DailyMedicalinfo أن البرتقال يحتوي عادة على 83 ملغ من فيتامين C، وهو ما يعادل نحو 92% من الاحتياج اليومي. وكما تبين القائمة التالية، هناك فواكه وخضروات يومية توفر فيتامين C أعلى من البرتقال بسهولة وتتفوقه في بعض الأحيان. تسعى هذه الفقرة إلى عرض عشرة أطعمة يومية تعزز مستويات فيتامين C بشكل ملموس وتقدم فوائد صحية إضافية. هذه القائمة مستندة إلى بيانات موثوقة وتبرز خيارات متنوعة بحسب اللون والنكهة.
أطعمة تفوق البرتقال فيتامين C
تُعد الفلفل الأحمر الحلو من المصادر البارزة لفيتامين C، حيث يوفر كوب واحد 128 ملغاً من الفيتامين، وهو ما يعادل 142% من الاحتياج اليومي. وتبرز معه عناصر رئيسة مثل البوتاسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامينات A وB6 وE وK، كما يُعد مصدرًا جيدًا للألياف وقليل السعرات. تليها الجوافة التي تحتوي ثمرتها الواحدة على 125 ملغ من فيتامين C، وهو ما يمثل نحو 138% من الاحتياج اليومي. وتساهم معها مضادات أكسدة قوية مثل الليكوبين، التي تدعم الصحة القلبية وتقلل الالتهاب.
وتأتي المانجو بثمرة واحدة تحتوي على 122 ملغ من فيتامين C، أي نحو 135% من الاحتياج اليومي. كما أنها منخفضة السعرات وتغطي احتياجات الجسم من فيتامين A وB6 والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف. وتعتبر الفراولة أيضًا مصدرًا غنيًا بفيتامين C، فكوّب واحد من الفراولة يمنح 119 ملغ من الفيتامين، وهو ما يفوق الاحتياج اليومي.
يُعد الفلفل الحار من المصادر الغنية بفيتامين C، حيث يوفر كوب الفلفل الأخضر نحو 109 ملغ من فيتامين C، وهو ما يعادل 121% من الاحتياج اليومي. ويوفر كوب الفلفل الأحمر نحو 65 ملغ من فيتامين C، وهو ما يعادل 72% من الاحتياج اليومي. كما أنه غني بالمغنيسيوم والحديد والكالسيوم وفيتامينات A وB وE.
تقدم البابايا كوباً من فيتامين C بنحو 88 ملغ، أي حوالي 98% من الاحتياج اليومي. وتتميز هذه الفاكهة بخصائص مضادة للالتهاب ومضادات أكسدة تفيد الصحة وتدعم الشفاء والتئام الجروح. كما أنها غنية بالألياف والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس.
يحتوي البروكلي المفروم في كوب واحد على نحو 81.2 ملغ من فيتامين C، وهو ما يعادل نحو 90% من الاحتياج اليومي. يُرتبط بروكلي بالعديد من الفوائد الصحية بفضل خصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات. أما الأناناس فيوفر كوب واحد 78.9 ملغ من فيتامين C، أي نحو 87% من الاحتياج اليومي. كما يحتوي على مضادات أكسدة مثل الفلافونويدات والفينولات، إضافة إلى إنزيم البروميلين الذي يساعد على الهضم.
يحتوي الكيوي على نحو 74.7 ملغ من فيتامين C في كوب واحد، وهو ما يعادل 83% من الاحتياج اليومي. وقد ثبت أن للكيوي خصائص مضادة للالتهاب والسرطان والسكري. أما كرنب بروكسل، فيوفر نصف كوب منه 48 ملغ من فيتامين C، وهو يغطي أكثر من نصف الاحتياج اليومي. كما يحتوي على نسبة عالية من فيتامين K المهم لصحة العظام وتخثر الدم، إضافة إلى ألياف تدعم صحة الجهاز الهضمي.