تطور حالة السوق اليوم
تعلن مديرية الإصلاح الزراعي في كفر الشيخ أن سعر البيض مستمر في الانخفاض نتيجة لكثرة المعروض وزيادة الإنتاج في المزارع. وفي يوم الاثنين 17 نوفمبر 2025 أشارت المصادر إلى توافر البيض بصورة عالية بالسوق المحلي، ما أدى إلى انخفاض الأسعار بشكل ظاهر. كما رصدت الأسواق حدوث رواج ملحوظ وإقبال من المواطنين على الشراء بشكل يتركز في حاجات الأسر التي تشتري للطلاب في المدارس. وتؤكد المعطيات أن الانخفاض مستمر خلال الفترة الراهنة مع تحسن توافر البيض في مختلف المنافذ والأسواق.
الأسعار المعلنة اليوم
أعلنت المديرية أن كرتونة البيض البلدي تباع بسعر يتراوح بين 120 و130 جنيهاً، وفي منافذ الإصلاح الزراعي يصل السعر إلى 130 جنيهاً. كما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر والبيض الأبيض نحو 130 جنيهاً، بينما طبق البيض الأحمر بطاريات سجل أيضاً 130 جنيهاً. وتتوفر بيضة أبو صفارين بسعر 5 جنيهات للواحدة، بينما البيضة البلدي تباع عند 4 جنيهات، والبيضة الأحمر 4.5 جنيهات، والبيضة السمان بسعر 2 جنيهاً، والبيضة البيضاء 4.5 جنيهات.