تعلن خبيرة التغذية اليابانية ميشيكو توميواكا أنها تتناول الفاكهة يوميًا وتوضح أن هناك أنواعًا محددة تعزز المناعة والصحة العامة. تشير إلى أن الفواكه جزء أساسي من نمط الحياة الصحي وتربط بين صحة الجهاز المناعي والجهاز الهضمي. تذكر أنها نشأت في مدينة نارا وتربت بين الفواكه والمزارع وجيران كرماء كانوا يحضرون لها سلالاً من الفاكهة الطازجة. تؤكد أن المواسم والتقاليد تظل أقوى الأدوات لدعم الصحة وإطالة العمر من خلال اختيار مجموعة منتقاة من الفواكه، وذلك وفقًا لما ورد في موقع Make It.
أفضل أنواع الفواكه لدعم الصحة والمناعة
توضح أن التفاح غني بفيتامين ج والألياف والبوتاسيوم والبوليفينولات. كما يحتوي على مزيج من البريبايوتكس والبروبيوتكس التي تدعم صحة الأمعاء المرتبطة بوظائف الدماغ والمناعة. وتتميز بخاصية مضادة للسرطان ما يجعلها خيارًا موثوقًا لتعزيز الصحة على المدى الطويل. ويُفضل تناول التفاح مع القشر لزيادة محتوى الألياف ولدعم صحة الجهاز الهضمي.
تؤكد أن الحمضيات مثل الكليمونتينا والبرتقال والليمون والليمون الأخضر غنية بفيتامين ج وفيتامين أ وحمض الفوليك، إضافة إلى البوتاسيوم والألياف. كما تحتوي على فلافونويدات وكاروتينات تعمل كمضادات أكسدة تحمي الخلايا وتدعم المناعة. وتشير إلى أن تناول الفاكهة كاملة أفضل من عصرها لأن العصير يفتقر إلى الألياف وقد يرفع سكر الدم. ويمكن استخدام قشر البرتقال وعصيره في تتبيل السلطات والمخبوزات وإضافتهما إلى الشاي والمربى، وهو غني بحمض الفوليك والريبوفلافين والثيامين والكالسيوم.
توضح أن التوت بأنواعه منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة القوية مثل الأنثوسيانين. ويشتهر التوت الأزرق بدعم صحة الدماغ والقلب خصوصًا. كما أن وجود الألياف يعزز الهضم والشعور بالشبع بشكل مستدام.
تصف الكاكا بأنها غنية بفيتاميني أ وج، وبالألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، وبالبوتاسيوم والبوليفينولات مثل التانينات والفلافونويدات. وقد أظهرت الأبحاث أنها تساهم في تنظيم الكوليسترول وضغط الدم وتحافظ على صحة العين. وتتميز بخواص مضادة للالتهابات وتدعم الصحة العامة من خلال توازن وظائف الجسم.
توضح التين بأنه غني بالألياف والفيتامينات والمعادن والاستروجينات النباتية التي تدعم صحة المرأة. كما يحتوي على فيسين وهو إنزيم يساعد على هضم البروتينات، مما يجعلها وجبة خفيفة مناسبة بعد الوجبات. وتشير إلى أن تناولها يساهم في التحكم بمستوى الكوليسترول وتقليل الالتهابات.