أصدر خبراء التغذية تقريراً يحدد المكسرات الأكثر فائدة للصحة، معتمداً على محتواها من العناصر الغذائية الأساسية والدهون الصحية ومضادات الأكسدة ودورها في الوقاية من الأمراض. ويشير التقرير إلى أن المكسرات ليست مجرد وجبة لذيذة، بل تلعب دوراً رئيسياً في حماية القلب وتحسين وظائف الدماغ وتنظيم مستويات السكر في الدم. وفي إطار هذا السياق، يورد التقرير أن موقع نيويورك بوست يؤكد النتائج ويقدم نصائح حول الكميات المناسبة وأفضل الطرق لإدراجها في النظام الغذائي مع مراعاة الاعتدال.
أفضل خمسة مكسرات وفق الخبراء
الفول السوداني
يمتاز الفول السوداني بتوازنه من الدهون الصحية والبروتينات، وهو يختلف عن بقية البقوليات في هذا الجانب. كما يحتوي على الإيزوفلافون الذي يساهم في تخفيف أعراض انقطاع الطمث لدى النساء، مما يجعله خياراً مناسباً لمنتصف العمر. وتبرز الأهمية الصحية لهذا الطعام ضمن إطار نظام غذائي متوازن يدمجه ضمن كميات مناسبة.
الكاجو
الكاجو غني بفيتامين E والزنك، مما يعزز صحة الدماغ والأعصاب. وتساهم مضادات الأكسدة في محاربة الالتهابات والتدهور المعرفي، بينما يسهم محتواه المعدني في الصحة الإنجابية لدى الرجال. يقدم الكاجو خياراً مغذياً يدعم وظائف الجهاز العصبي والتوازن العام في الجسم ضمن حمية معتدلة.
اللوز
يعتبر اللوز خياراً مفيداً للقلب والعظام والأمعاء نظراً لاحتوائه على مركبات غذائية تدعم هذه الأجهزة. ويساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يجعله مناسباً لمرضى السكري. كما يعزز حساسية الإنسولين ويدعم نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يساهم في صحة الجهاز الهضمي والقدرة الاستيعابية للجسم.
الفستق الحلبي
يحتوي الفستق على بروتين نباتي كامل يشمل جميع الأحماض الأمينية الأساسية، وهو ما يساعد في تنظيم السكر في الدم وتحسين وظائف الدماغ. كما يساهم في تحسين المزاج ودعم الأداء العصبي. وتؤكد الملاحظات أن إدراجه ضمن النظام الغذائي يضيف قيمة غذائية عالية مع الحفاظ على الاعتدال.
عين الجمل
عين الجمل يتصدر القائمة بفضل أحماض أوميغا-3 الدهنية ومضادات الالتهاب القوية. ويسهم في صحة القلب، كما يعزز الخصوبة لدى الرجال، ويحمي من الأمراض العصبية التنكسية. وتُشير التوصيات إلى أن تناول عين الجمل جزء من نمط حياة صحي يوازن الدهون ويحمي الخلايا العصبية.


