أعلنت منصات التواصل الاجتماعي عن تصدر دونر الكباب تريند خلال الساعات الماضية، بعدما شارك عدد من صناع المحتوى وصفات سريعة لتحضيره في المنزل بطعم يشبه المطاعم التركية. وتزايدت عمليات البحث عن طريقة سهلة ومكونات متوفرة لإعداد الدونر في المنزل بتتبيلة مميزة وطهي صحيح. وأشار المتابعون إلى أن التفاعل كان واسعًا بين محبي الطبخ خلال الفترة الأخيرة. وتظهر النتائج أن الوصفة باتت إحدى أكثر الوصفات تداولًا على منصات الطبخ في الساعات الأخيرة.
المكونات الأساسية
تشمل المكونات الأساسية نصف كيلو من اللحم مفرومًا أو شرائح لحم رفيعة، مع بصل مبشور. كما تتوفر ملعقة كبيرة من الزبادي وملعقة كبيرة من الخل وملعقة صلصة. وتضاف ملعقة صغيرة بابريكا ونصف ملعقة صغيرة بهارات كباب ونصف ملعقة صغيرة كمون، بالإضافة إلى الملح والفلفل وملعقة زيت. هذه المكونات تعطي طبقة نكهة قريبة من الدونر التركي وتوفر نسيجًا متماسكًا عند الطهي.
طريقة التحضير
اخلطي اللحم مع البصل المبشور والزبادي والخل والصلصة والتوابل جيدًا. افردي الخليط على كيس بلاستيك ولفيه على شكل رول محكم جدًا. ضعي الرول في الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك.
الطهي والتقديم
اقطعي الرول شرائح رفيعة وشوّحيها في طاسة ساخنة مع ملعقة زيت حتى تنضج وتتحمر قليلًا. اتركي الشرائح تظهر بنسيج داخلي رطب وقوام مقرمش قليلًا بحسب درجة الطهي. قدميه داخل الخبز مع الطحينة أو الثومية، إضافةً إلى البصل والطماطم حسب الرغبة.
حظيت الوصفة بتفاعل واسع نظرًا لسهولة التحضير وتوفر المكونات في المنزل. أشاد المتابعون بقدرته على تقليد طعم الدونر التركي دون سفر إلى المطاعم. كما أظهر الكثيرون أن الخطة بسيطة وتتيح نتائج مشابهة في زمن قصير. نتيجة ذلك، أصبحت من أكثر الوصفات تداولًا بين صفحات الطبخ خلال الساعات الأخيرة.