الهدف الاستراتيجي للمبادرة
تعلن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن إطلاق مبادرة نوعية ضمن المشروع القومي للبتلو تهدف إلى توفير عجول جاموس إيطالي عِشار ذات إنتاجية ألبان فائقة لدعم المربين والمزارع المتخصصة. تركّز المبادرة على تعزيز الأمن الغذائي من خلال رفع متوسط إنتاجية الرأس وتوفير سلالات محسّنة وراثيًا بما يضمن استدامة المعروض من الألبان المحلي. تسعى المبادرة إلى زيادة الإنتاج المحلي من الألبان وتوفير مصادر دخل مستقرة للمزارعين عبر تعزيز سلسلة الإنتاج من المزرعة إلى الأسواق.
تؤكد المبادرة أن الجاموس الإيطالي يتيح قيمة مضافة للمزارع بفضل حليب عالي الجودة، حيث يحتوي الدسم من 3.5% إلى 5%، ما يجعله مناسبًا لصناعة الأجبان والمنتجات الغذائية الراقية. كما يتمتع بقوة بدنية وتكيف عالي مع أنماط الزراعة المختلفة، وبتحمّل للمناخ المصري بفضل صفاته الطبيعية. يبلغ متوسط إنتاج الحليب للعجلات العشار من 8 إلى 12 لترًا يوميًا، وتصل إنتاجية الإناث عالية الكفاءة إلى 15 لترًا يوميًا في فترات الذروة، مع رعاية بيطرية وغذائية متكاملة.
أهمية الجاموس الإيطالي في الإنتاج الزراعي
يُعد الجاموس الإيطالي خيارًا مثاليًا للقطاع الزراعي نظرًا لمتانته ومواصفاته القياسية في إنتاج الألبان. يوفر الحليب عالي الجودة بارتفاع الدهون والبروتينات، الأمر الذي يجعله مثالياً لإنتاج الأجبان والصناعات الغذائية الراقية. يتميز بقوة بدنية وقدرة عالية على التكيف مع مختلف أنماط الزراعة والتربية، إضافة إلى قدرته على التأقلم مع الظروف المناخية المحلية.
يتراوح إنتاج الحليب اليومي المتوسط بين 8 و12 لترًا، بينما قد تصل الإنتاجية في الإناث عالية الكفاءة إلى 15 لترًا يوميًا في بيئات الرعاية المثالية. تُقدم العجلات العشار رعاية بيطرية وغذائية متكاملة مع حماية صحية جيدة وخصوبة عالية ومقاومة جيدة لالتهاب الضرع. كما تتيح المبادرة منظومة توريد منسجمة عبر مراكز تجميع الألبان المعتمدة وبأسعار السوق للمستفيدين.
إجراءات التقديم والشروط
تعلن المبادرة عن الشروط الأساسية لدخول البرنامج، حيث يجب أن تكون المزرعة حاصلة على ترخيص من وزارة الزراعة وتلتزم بإجراء فحص ومراقبة مستمرة للمواشي. وتدفع المزرعة دفعة مقدمة تتراوح بين 20% إلى 30% من قيمة الرأس المتعاقد عليه، وتُسدد الأقساط على مدى يصل إلى 5 سنوات وبفائدة ميسرة تبلغ 5%. وتُعفى المستفيد من السداد لأول 6 إلى 9 أشهر، كما يُلتزم بتوريد الألبان الناتجة إلى مراكز تجميع معتمدة بسعر السوق.
تُسهل المبادرة عملية الانضمام عبر إجراءات واضحة حيث يتعين تقديم الطلبات إلى الجهات المختصة في المحافظة، وهي مديرية الزراعة والمديرية البيطرية، مع ذكر عدد الرؤوس المطلوب توفيرها وفق احتياج المزرعة. كما تتيح المبادرة إطارًا دعمياً يضمن تحسين الصحة الإنتاجية للمواشي وتوفير الرعاية البيطرية المتكاملة.