توضح البيانات الصحية أن مرض الكبد الدهني غير الكحولي يظهر عندما تتراكم الدهون في خلايا الكبد، ويرتبط هذا المرض بالسمنة ومقاومة الأنسولين بشكل رئيسي. وتُسهم عوامل مثل ارتفاع الكوليسترول ومتلازمة التمثيل الغذائي في زيادة خطر الإصابة وتفاقمه. وتظل المراحل المبكرة عادة بلا أعراض، وفي حال عدم علاجها قد تتطور إلى التهاب الكبد والتليف وفي النهاية فشل الكبد في الحالات الشديدة. لذلك يمثل الكشف المبكر والتدخل الطبي خطوة حاسمة، وتُعد تغييرات نمط الحياة مثل اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة المستمرة والتحكم في الوزن عناصر أساسية لإدارة المرض.
كما يبرز الاعتماد على التقييم الطبي المستمر كجزء من الوقاية من المضاعفات، فالتدخلات الحياتية الصحية مهم. وإلى جانب ذلك، قد تسهم بعض المكملات الغذائية الداعمة في دعم صحة الكبد، من بينها الكركم وفوائده المحتملة في الحد من الالتهاب وتخفيف التأكسد. يظل التدخل المبكر والمراقبة المستمرة ضروريين رغم وجود خيارات داعمة. تؤكد هذه الإجراءات أهمية الحفاظ على وزن صحي والوقاية من مقاومة الأنسولين.
دور الكركم والكركمين في دعم الكبد
يُعد الكركم من التوابل الشائعة، ويُعرف الكركمين كمركب نشط يعطيه خصائص مضادة للالتهاب ومضادة للأكسدة. هذه الخصائص تساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب، وهما عاملان رئيسيان يساهمان في تطور مرض الكبد الدهني وتفاقمه. كما يظهر أن للكركمين أثرًا إيجابيًا محتملًا في تحسين استقلاب الدهون وحساسية الأنسولين، وهو أمر ذو صلة مباشرة بإدارة المرض.
تشير مراجعات علمية إلى أن مكملات الكركمين ارتبطت بانخفاض ملحوظ في إنزيمات الكبد ALT وAST وتحسن في تقدير كمية الدهون في الكبد وفق التصوير الطبي. ويظهر أن المستخلصات المركّزة من الكركمين عادة ما تكون أكثر فاعلية من الكركم التقليدي بسبب ارتفاع التركيز وتوافره الحيوي. وتُشير التجارب إلى جرعات يومية تتراوح عادة بين 500 و1000 ملغ من الكركمين، مع العلم أن دمجه مع فلفل أسود يعزز امتصاصه عبر زيادة التوافر الحيوي.
يمكن إضافة الكركم إلى النظام الغذائي عند الطهي، لكن لتحقيق تأثير داعم للكبد غالباً ما يُستخدم مكمل الكركمين بجرعات محددة للوصول إلى الفاعلية المرجوة. يجب الالتزام باستشارة طبيب مختص قبل البدء في أي استخدام للمكملات، خاصة في وجود أمراض كبد أخرى أو تداخلات دوائية. يبقى التدخل في الوقت المناسب والتزام نمط حياة صحي عاملين رئيسيين للوقاية من المضاعفات وتحسين صحة الكبد على المدى الطويل.