تكشف أخصائية التغذية الهندية سوراب سيثي عن مجموعة أطعمة تعزز صحة الجسم وتدعم وظائفه الحيوية. وفقًا لما نشره موقع تايمز أوف إنديا، تركز القائمة على تأثيراتها الإيجابية في الهضم وصحة القلب. سنرصد فيما يلي أبرزها مع توضيح الفوائد الأساسية التي تقدمها لكل منها.
أطعمة لصحة الهضم والقلب
البروكلي غني بمركب السلفورافان الذي يزيل السموم من الكبد ويعزز صحة بكتيريا الأمعاء ويقلل الالتهابات، مما يسهم في الوقاية من أمراض القلب وعسر الهضم. البنجر غني بالنترات التي تدعم تدفق الدم وتقلل الإجهاد التأكسدي والكوليسترول الضار، كما تحسن الأداء البدني وتقلل من آلام العضلات. البطاطا الحلوة غنية بالبيتا كاروتين والألياف ومضادات الأكسدة، وهي عناصر تدعم صحة الأمعاء وتحارب السكري والالتهابات. السبانخ تتميز بمكوناتها المغذية الغنية، فهي توفر كميات كبيرة من المغنيسيوم وحمض الفوليك والألياف، مما يعزز صحة وتنوع بكتيريا الأمعاء ويخفض ضغط الدم ويقلل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية. القرنبيط منخفض السعرات الحرارية وغني بالكولين، وهو عنصر أساسي لصحة الدماغ والكبد، كما يحتوي على السلفورافان بخصائصه المضادة للسرطان، ما يجعله خيارًا غذائيًا مثاليًا لتعزيز الوظائف العصبية.