تقدّم الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج على قد الأيد على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل بيتزا التوست بأسلوب بسيط يجمع بين سهولة التحضير ولذة الطعم. تعد هذه الوصفة مناسبة لإعدادها في المنزل وتقديمها للأطفال بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم. يركّز المحتوى على مقادير سهلة التحضير وخطوات واضحة للوصول إلى نتائج شهية ومقرونة بسرعة العملية.
مقادير بيتزا التوست
تشمل المكونات توستاً، دجاج شرائح، بصل مفروم، فلفل رومي مفروم، بهارات دجاج، زيت، ملح، فلفل أسود، جبنة موتزاريلا مبشورة، وزيتون أسود حلقات. ولصلصة البيتزا تتكوّن من صلصة طماطم، زعتر جاف، ثوم مفروم، زيت، ملح وفلفل أسود. يمكن تجهيز بقية المقادير قبل البدء في التحضير لتسهيل العمل وتحقيق تجانس النكهات.
طريقة التحضير
تخلط صلصة الطماطم مع الملح والفلفل والثوم والزعتر وبقليل من الماء لتكوين صلصة متجانسة. تدهن الصينية بخليط الصلصة، ويدهن البايركس بخليط الصلصة نفسه. تشوح قطع الدجاج مع البصل في زيت حتى تنضج، ثم يضاف الفلفل الرومي والبهارات ويقلب المزيج حتى يكتمل النضج. يضاف خليط الدجاج على شرائح التوست ثم توزع الزيتون والجبنة الموتزاريلا المبشورة. توضع الصينية في الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف، وتقدم بيتزا التوست ساخنة.