خبز الموز بطريقة مبتكرة

تعلن الشيف مروة مهنى عبر قناة سي بي سي سفرة عن طريقة مبتكرة لخبز الموز. تعد هذه الوصفة خياراً غير تقليدي يمنح تجربة مذاق مختلفة تتخطى خبز الموز التقليدي. تؤكد أن النكهة الناتجة تتجسد من توازنه بين ثمار الموز الناضجة ومكونات بسيطة تمتزج بنعومة. تعتمد الوصفة على خطوات محددة تقود إلى قوام طري مع سطح ذهبي يبدو جذاباً.

المقادير

تتضمن المقادير ثلاث موزات ناضجات، وبيضتين، وفانيلا. كما يتوافر ربع كوب لبن، وملعقة عسل، و2 ملعقة سكر ستيفيا. وتوجد نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر ونصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا، ورشة قرفة، و130 جرام دقيق شوفان، ورشة ملح. وتُكمل الوصفة بشوكليت شبس ولوز بمقدار 50 جراماً.

طريقة التحضير

اهرِس الموز جيداً ثم أضف البيض والفانيلا واخلط المكونات حتى تتجانس. أضيف اللبن والسكر والعسل وأواصل الخلط حتى يندمج السائل مع المزيج. أدرج بيكنج باودر وبيكنج صودا ورشة الملح، ثم أضف رشة قرفة ودقيق الشوفان واخلط حتى يتجانس القوام. أضيف اللوز وأوزع شوكليت شبس على الوجه ثم ادخل المزيج إلى الفرن حتى النضج وتقدم.