تارت تمر صحي ولذيذ بدون خبز

مقادير تارت تمر بدون خبز

تطرح هذه الوصفة تارت تمر بدون خبز كخيار صحي يسهم في إدرار الطاقة وتوافقه مع الأنظمة الغذائية المتوازنة. تتألف القاعدة من 3 أكواب شوفان سليم و1 كوب فول سوداني و10 حبات تمر طري بدون نواة و8 ملاعق كبيرة لبن لتكوين قاعدة التارت. أما الحشو فيتكون من 25 حبة تمر منقوعة في ماء مغلى و¼ كوب لبن و1 و1/2 كوب فول سوداني مع إضافة ملعقة قرفة وفانيليا لتحقيق طعم متجانس. أما الوجه فيتطلب إضافة شوفان وعود قرفة وبِيكان سليم وتمر كزينة نهائية.

طريقة التحضير

يُطحن في محضر الطعام الشوفان والسوداني والتمر واللبن حتى الحصول على قاعدة التارت المطلوبة. توضع القاعدة في قالب التارت ثم تُحضَّر الحشوة بخلط التمر واللبن والفول السوداني والقرفة والفانيليا حتى تتجانس المكونات وتكون الحشوة جاهزة للإضافة. تُضاف الحشوة إلى القاعدة ثم توضع التارت في الفريزر حتى تتماسك وتثبت القوام. لإضفاء لمسة نهائية، يزيّن الوجه بالشوفان وأعواد القرفة وبِيكـان والتمر كما في الوصفة الأصلية.