تطرح هذه المجموعة وصفات بسيطة وسريعة التحضير تناسب الحياة اليومية وتُعتمد على مكونات متوفرة في أغلب المنازل. تهدف إلى تقديم أطعمة مغذية ولذيذة بدون الاعتماد على البصل أو أساليب التحمير المعقدة. تحافظ على مذاق شهى يناسب جميع الأعمار وتناسب الوجبات الأسرية والوجبات السريعة على حد سواء. تؤكد على سهولة الإعداد وتقليل الوقت المستهلك في المطبخ.
أطباق بسيطة وسريعة التحضير
تُسلق المكرونة ثم تُخلط مع القشطة والحليب والزبدة والجبن المبشور حتى تتجانس، فيصبح الطبق كريميًا ومشبِعًا دون الحاجة إلى البصل أو التحمير. يسهم المزج المتدرج في منح النكهة توازنًا مناسبًا يجعل الأطفال والكبار يرغبون بتكراره. هذه الوصفة تعكس بساطة المكونات المتوافرة وتوفرها في أغلب البيوت مع نتيجة شهية.
مكرونة بالكريمة خيار آخر بسيط، حيث تُسخن القشدة مع قليل من الحليب والزبدة وتُمزجان مع المكرونة المطهية وقليل من الجبن المبشور. يسهل تحضيرها وتضيف قوامًا ناعمًا يرضي جميع أفراد الأسرة. يفضلها الكبار لأنها خفيفة ولا تتطلب وقتاً طويلاً للإعداد.
بيض بالطماطم بدون بصل طبق بسيط وسريع التحضير، حيث تُطهى الطماطم مع الملح والفلفل وتُضاف إليها البيض مع بضع دقائق من النضج. يكون البيض طريًا ويمتزج بنكهة الطماطم الحلوة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للفطور أو العشاء. يلاقي هذا الطبق قبولًا من الأطفال والكبار لسهولة التحضير وخفة المذاق.
فطيرة التونة سهلة التحضير، يُخلط خليط التونة مع الجبن والمايونيز ثم يُفرد داخل الخبز أو العجين الجاهز. تُخبز لبضع دقائق حتى يكتسب لونًا ذهبيًا وتتماسك الحشوة. يفضلها الجميع لطعمها الخفيف ولقيمتها الغذائية وسهولة تقديمها.
الأرز بالكركم يمنح اللون الذهبي الجميل والطعم الخفيف دون استخدام البصل أو التحمير، حيث يُطهو مباشرة مع الماء والملح والكركم. يصلح كطبق جانبي مع مجموعة واسعة من الوصفات ويضفي لمسة لون جاذبة على السفرة. تعتبر بساطته ميزة تناسب الأسر التي تبحث عن خيارات سريعة ومغذية.
بطاطس مسلوقة بالزبدة والأعشاب وصفة سهلة التحضير تجمع بين نعومة البطاطس ونكهة الزبدة مع رشة من الأعشاب. تُسلق البطاطس ثم تُهرس وتُخلط مع الزبدة حتى تتجانس وتكتسب قوامًا خفيفًا. تعتبر هذه الوجبة مناسبة كوجبة جانبية أو سناك سريع يلاقي قبول الجميع في المنزل.