أطعمة غنية بفيتامين سي تفوق الكيوي

تشير النتائج إلى أن الكيوي يعد من أفضل مصادر فيتامين سي، حيث يحتوي كل كوب منه على 134 مليجرامًا من هذا الفيتامين، ما يعادل 148% من القيمة اليومية. ومن ثم توضح تقارير صحية أن بعض الأطعمة الأخرى تقدم كميات أقوى من فيتامين سي مقارنة بالكيوي. تبيّن أن الفلفل الأحمر الحلو والجوافة والفلفل الحار من أبرز الأمثلة التي تصل فيها كميات الفيتامين إلى مستوى يفوق الكيوي. وذلك عند مقارنة الحصص القياسية التي يتناولها الأشخاص غالباً.

الفلفل الأحمر الحلو

يقدّم الفلفل الأحمر الحلو 191 مليجرام من فيتامين سي في كوب واحد مفروم، وهو ما يمثل نحو 212% من القيمة اليومية. ويمتاز بأنه أعلى بكثير من كميات البرتقال عند مقارنة نفس الحصة. كما يحتوي الفلفل الأحمر على فيتامين أ ومضادات أكسدة أخرى نتيجة نضجه الكامل، بخلاف الفلفل الأخضر الذي يُقطف مبكرًا. وتُعد الحصة المقترحة كوبًا واحدًا مفرومًا من أكثر المصادر تركيزًا لفيتامين سي.

فوائد الجوافة من فيتامين سي

تحتوي الجوافة على 376 مليجرام من فيتامين سي في ثمرة واحدة، وهو ما يعادل نحو 418% من القيمة اليومية الموصى بها. الجوافة فاكهة استوائية تشتهر بطعمها الحلو والحامض وتأتي بألوان متعددة. يمكن تناولها نيئة كفاكهة طازجة أو إضافتها في أطباق مختلفة. تبرز هذه القيم كمصدر قوي لفيتامين سي مقارنة بالكيوي.

الفلفل الحار وفوائد فيتامين سي

يحتوي الفلفل الحار على 364 مليجرام من فيتامين سي في كوب واحد مفروم أو مكعب، ما يمثل نحو 404% من القيمة اليومية. إلى جانب النكهة اللاذعة، يتميز بفوائد صحية إضافية مثل الكابسيسين. هذه الحصة تشير إلى أن الفلفل الحار يوفر كميات تفوق الكيوي بمئات الملليجرامات. إذ يمثل كوب واحد حصة مميزة لرفع مستويات فيتامين سي في النظام الغذائي.