تنصح الهيئات الصحية العامة الأفراد بعدم تجاوز 1000 ملغ يوميًا من فيتامين C دون إشراف طبي، وذلك حفاظًا على الصحة الكلوية وتلافي المخاطر المحتملة. يشير موقع Mayo Clinic إلى أن الإفراط في الاستخدام قد يسبب مشاكل صحية خطيرة مثل الغثيان والإسهال وتشنجات البطن، وفي حالات نادرة فشلًا كلويًا. ورغم أن فيتامين C قابل للذوبان في الماء، فإن الإفراط المستمر قد يؤثر على الكلى إذا استمر الاستخدام المفرط. وتوضح المصادر أن الجرعات الزائدة قد تتحول إلى أكسالات تتراكم في الكلى وتكوّن بلورات تعيق عملها، خاصة لدى من لديهم تاريخ مرضي كلوى أو جفاف شديد أو انخفاض استهلاك السوائل.
المخاطر والإرشادات
وتشير تقارير طبية إلى إصابة رجل بفشل كلوي حاد نتيجة تناول جرعات عالية يوميًا من فيتامين C، وهي حالة توضح المخاطر المحتملة. وتبين أن الفيتامين الزائد يتحول إلى أكسالات تتراكم في الكلى وتكوّن بلورات تعيق عملها، خاصة لدى من لديهم مشاكل كلوية سابقة أو من يعانون من الجفاف أو انخفاض شرب السوائل. كما أن تجاوز الجرعات اليومية 1000 ملغ يزيد احتمال تكون حصى من أكسالات الكالسيوم ويؤدي إلى ألم شديد وربما انسداد المسالك البولية. وتؤكد الإشارات المبكرة مثل الغثيان والإسهال أن الجسم يحاول سحب الماء إلى الأمعاء، ما يزيد الجفاف ويجهد الكلى.
ولتجنب المخاطر، توصي الإرشادات الصحية بأن يكتفي البالغون بجرعة يومية تتراوح بين 75 و90 ملغ. يمكن زيادة الجرعة مؤقتًا إلى 500 ملغ عند الإصابة بالمرض وتحت إشراف طبي. وينصح بعدم تجاوز 1000 ملغ يوميًا إلا تحت إشراف طبي، مع الحفاظ على الترطيب وتجنب الإفراط في الأطعمة الغنية بالأكسالات. وفي حال ظهور علامات ضعف الكلى أو أعراض حصى البول، يجب مراجعة الطبيب فورًا مع توضيح استخدام المكملات.