يقدّم الفستق الحلبي فوائد غذائية عديدة. يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين B6، الثيامين، النحاس، المغنيسيوم، والفوسفور. كما يحتوي على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين التي تحمي الخلايا من التلف. هذه العناصر تساهم في دعم وظائف الجسم الأساسية وتوفير طاقة متوازنة.
فوائد رئيسية للفستق الحلبي
كما يسهم تناول الفستق في تحسين صحة القلب عبر خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL). توجد دهون صحية وألياف في الفستق تساهم في دعم صحة الأوعية الدموية. هذه التأثيرات تقلل خطر الإصابة بالأمراض القلبية وتدعم استقرار ضغط الدم. إن إضافة الفستق إلى النظام الغذائي بشكل معتدل يعطي نتائج ملموسة مع مرور الوقت.
يتميز الفستق الحلبي بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم. الألياف والدهون الصحية فيه تساعدان على تنظيم مستويات السكر وتوفير شعور بالشبع. هذه الخصائص تجعله خيارًا مناسبًا كجزء من وجبات خفيفة متوازنة للسيطرة على السكري. مع تكرار الاستهلاك باعتدال، يمكن أن يدعم التوازن الغذائي على المدى الطويل.
تحتوي مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين على دور في دعم صحة العين. هذه المكونات تقلل من مخاطر أمراض العين المرتبطة بالعمر مثل التنكس البقعي. كما تساهم في حماية الشبكية من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي. إضافة الفستق إلى النظام الغذائي يعزز التوازن الغذائي العام ويدعم الحفاظ على الرؤية.
كما تسهم الألياف الغذائية في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتسهيل حركة الأمعاء. الألياف تساهم في الوقاية من الإمساك وتحافظ على توازن ميكروبيوم الأمعاء. إدراج الفستق كجزء من وجبات متوازنة يمنح الجهاز الهضمي دعماً مستمراً للصحة. مع الاعتدال في الكمية، يمكن للجهاز الهضمي أن يستفيد من فوائد الفستق دون تضخيم السعرات.