قدمت الشيف غادة جميل طريقة عمل سندوتش فاهيتا كما يلي. تعتبر هذه الوصفة وجبة شهية وسريعة التحضير يمكن تقديمها لأفراد الأسرة في أي مناسبة. يعتمد طعمها على مزيج الدجاج المتبل مع البصل والفلفل والجبنة. تُسخن الحشوة وتُحشى في خب التورتيلا لتصبح جاهزة للأكل.
المقادير
تشمل المكونات شرائح صدور دجاج، وبصل أبيض مقطع، وفلفل ألوان مقطع، وجبنة موتزاريلا، وزبدة، وملح، وفلفل أسود، وبهرات يونانية، وأوريجانو، وللتقديم خب التورتيلا. تستخدم الزبدة لإضافة نكهة دهنية وتساعد في إطلاق العطور أثناء الطبخ. يمكن ضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير
يُشوح الدجاج المتبل بالبهارات في المقلاة حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا. ثم تُضاف شرائح البصل والثوم وتقلّب حتى يذبل البصل وتظهر النكهات. بعدها تُضاف شرائح الفلفل الألوان مع الزبدة وتُقلب المكونات معًا حتى تتجانس. وفي النهاية تُحشى الحشوة داخل خب التورتيلا وتقدم ساخنة.