أعلنت السفيرة الأمريكية بالقاهرة عن احتفالها بعيد الشكر بطريقتها الخاصة داخل مطبخها في القاهرة. وتظهر في مقطع الفيديو وهي تطهو الديك الرومي وتشارك تفاصيل التحضير عبر صفحة السفارة الرسمية على فيسبوك. وتؤكد في حديثها باللهجة العامية أن العيد ليس مجرد أكل، بل يحمل معنى وتستقبل ضيوفاً على العشاء. وتختم رسالتها بتوجيه الشكر لصداقتكم وشراقتكم وتمنياتها بعيد شكر سعيد للجميع.
أصل عيد الشكر وتطوره
ويُعد عيد الشكر من أبرز المناسبات في الولايات المتحدة، وتتصدر مائدته التقليدية الخبز والبطاطس وصلصة التوت البري وفطيرة اليقطين، وتُهيمن ديك الرومي على المائدة. يعود جذوره إلى عام 1621 حين احتفل المستوطنون البريطانيون في بلايموث بالحصد بمشاركة السكان الأصليين من قبيلة وامبانواغ، وتبادل الطرفان وليمة استمرت يوماً أو يومين. ظلت العادة قائمة في المستعمرات البريطانية ثم أخذ الكونغرس القرار بإعطاء الولايات الحرية في تاريخ الاحتفال اعتباراً من 1798، ثم أصبح الديك الرومي رمزاً للعيد في القرن التاسع عشر بسبب وفرته وسهولة طبخه وملاءمته للعائلة. وأعلن الرئيس أبراهام لنكولن في عام 1863 عيد الشكر عطلة وطنية.