يعلن عدد من التجار أن أسواق الجزارة والمنافذ التابعة للدولة قد شهدت اليوم السبت 29-11-2025 تباينًا ملحوظًا في أسعار اللحوم. وتراوحت الأسعار بين ارتفاع نسبي في بعض الأنواع واستقرار ملحوظ في أنواع أخرى. وتظهر النتائج أن فروق الأسعار تعتمد على نوع اللحوم ومصدر التوريد وجودتها. وتؤكد البيانات أن العرض والطلب يحددان المسار العام للأسعار في الأسواق اليوم.
أسعار اللحوم في محال الجزارة
توضح الأسعار في محال الجزارة أن اللحم البقري البلدي يتراوح بين 250 و375 جنيهًا للكيلو. وتصل كلفة البرجر والكفتة إلى نحو 280 جنيهًا، فيما يسجل اللحم الجملي أو المفروم الجملي حوالي 350 جنيهًا. وتُسجل كبدة الجاموسي والبقري 440 جنيهًا للكيلو. وتؤثر فروقات الجودة ومصدر التوريد من منطقة إلى أخرى في تفاوت الأسعار بين المحال.
أسعار اللحوم في المنافذ الثابتة والمتحركة
تشير البيانات إلى استقرار نسبي في الأسعار داخل المنافذ الحكومية الثابتة والمتنقلة. وتبلغ أسعار الجاموسي 320 جنيهًا، والبقري 350 جنيهًا. وتصل قمة سعر الضاني إلى 380 جنيهًا، وفقًا للتنوع المحلي في المنافذ. وتستمر هذه المنافذ في توفير اللحوم بأسعار أدنى من الأسواق لجذب المستهلكين.
أسعار اللحوم والمنتجات داخل الهايبر ماركت
تقدم الهايبر ماركت تشكيلة من اللحوم البلدية والمستوردة بأسعار متفاوتة. سجل الاسكالوب الكندوز 420 جنيهًا، والسماانة 420 جنيهًا، والفخدة الأمامية والخلفية 420 جنيهًا. بلغت كفتة داوود باشا والكفتة البلدية 280 جنيهًا. وتراوح الإنتركوت البلدي 420 جنيهًا، والمفروم البلدي 320 جنيهًا، ولحم الجمال الصغيرة 380 جنيهًا، ولحوم الماعز 470 جنيهًا، ولحوم السن البقري 400 جنيهًا.
أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة
تشهد اللحوم المجمدة والمستوردة إقبالًا بسبب انخفاض أسعارها مقارنة بالبلدي. تسجل اللحوم المجمدة 250 جنيهًا للمقطع، والمفروم المجمد 240 جنيهًا. يتراوح سعر السجق المستورد بين 150 و160 جنيهًا للكيلو، وتبلغ الكبدة المجمدة 180 جنيهًا. تصل اللحوم الهندي والبتلو النيوزيلندي إلى 250 جنيهًا للكيلو، وتبلغ لحمة الرأس البلدي 180 جنيهًا والدهن البقري 200 جنيهًا.
أسعار القائم والمذبوح من المواشي البلدية
توضح حركة البيع في الأسواق الأسعار الخاصة بالمواشي قائمًا ومذبوحًا. تسجل الجاموسي القائم 150–160 جنيهًا، والجاموسي المذبوح 240 جنيهًا. وتبلغ البقري القائم 175 جنيهًا، والبقري المذبوح 340 جنيهًا. وتتنوع قيم البقرة الوالدة والجاموسة والضاني القائم والمذبوح بين 100 ألف جنيه و95–120 ألف جنيه و250 جنيهًا و390 جنيهًا و240 جنيهًا وفقًا للمصدر.
أسعار المكعبات واللحوم المستوردة
تظهر أسعار المكعبات البلدي بين 290 و350 جنيهًا. وتبلغ المكعبات البرازيلية (الموزة) 270 جنيهًا. وتتراوح المواشي المستوردة (الأوكرانية – الإسبانية – الكولومبية) بين 195 و200 جنيهًا للكيلو القائم. وتستمر الأسعار في التنويع بحسب المصدر والنوعية.
أسعار إضافية لحوم ومنتجات متنوعة
تعلن الأسواق عن أسعار إضافية للحم ومنتجات متنوعة. تتراوح البقرة الوالدة المستوردة من 90 ألف جنيه، وتراوح الجاموسة المستوردة بين 85 و110 آلاف جنيه. تتراوح الغنم الصغيرة من 7000 جنيه، وتبدأ الأبقار من 40 ألف جنيه. وتوضح البيانات أن مستوى التوريد والطلب يؤثران في الأسعار النهائية.
القائمة الكاملة لأسعار اللحوم اليوم
توضح القائمة الكاملة أن أسعار لحوم المنافذ الثابتة والمتحركة تتراوح بين 350 و380 جنيهًا للكيلو. وتصل الضاني البلدي في المنافذ إلى 350 جنيهًا. وتظهر المحال الجزارة متوسط سعر حوالي 350 جنيهًا. وتعرض القائمة كفتة الكندوز 280 جنيهًا، والمفروم الكندوز 300 جنيهًا، واللحوم المجمدة 250 جنيهًا.