كشف الدكتور رامي نخلة، استشاري الجهاز الهضمي والمناظير، عبر حسابه على فيسبوك عن مقطع فيديو مدته 31 ثانية يعرض نودلز داخل متجر عالمي وتحذيرًا صريحًا بأن المنتج قد يسبب السرطان ويؤثر على الخصوبة. أشار الدكتور في المقطع إلى وجود تحذير مكتوب على النوع المعروض. تداول الفيديو بسرعة واسعة وتحركت منصات التواصل الاجتماعي بتفاعل كبير مع القصة. عبّر المتابعون عن صدمتهم معتبرين أن هذه المنتجات يجب أن تُمنع من الأسواق بسبب أضرارها المحتملة.
المخاطر الصحية للنودلز
ووفق موقع مايو كلينك، تُبرز مكونات النودلز مخاطر صحية متعددة؛ زيت النخيل الذي يشكّل جزءًا أساسيًا من التكوين قد يسبّب التهابات في الشرايين ويزيد خطر الجلطات ويؤثر سلبًا في صحة القلب والأوعية الدموية. كما أن الصمغ العربي المستخدم في تثبيت الشكل قد يؤدي إلى السمنة وزيادة الوزن، خصوصًا لدى الأطفال. وتتضمن المادة مونو صوديوم جلوتاميت التي تعزز النكهة وقد تسبب عند الإفراط صداعًا وتعبًا وزيادة الشهية ما يؤدي إلى زيادة الوزن.