توضح المعطيات أن تباينًا ملحوظًا حدث في أسعار اللحوم اليوم الأحد 30 نوفمبر 2025 بين البلدي والمستورَد والمجمّد، وفق ما أفاد به عدد من التجار. وتراوحت الأسعار بين ارتفاع نسبي في بعض الأنواع واستقرار في أنواع أخرى. وأشار التجار إلى أن الفروقات تعكس اختلاف الجودة ومصادر التوريد وطرق العرض.
أسعار اللحوم في محال الجزارة
بلغت أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة مستويات متقاربة، حيث بدأت بقيمة اللحم البقري من 250 إلى 375 جنيهًا للكيلو. كما سجل البرجر والكفتة نحو 280 جنيهًا للكيلو. وتراوح سعر اللحم الجملي أو المفروم الجملي حول 350 جنيهًا للكيلو. وبلغت الكبدة الجاموسي والبقري 440 جنيهًا للكيلو، ما يعكس تفاوت الجودة ومصادر التوريد بين المناطق.
أسعار اللحوم في المنافذ
أشار التجار إلى استقرار نسبي في الأسعار داخل المنافذ الحكومية سواء الثابتة أو المتنقلة. وتضمنت الأسعار الجاموسي 320 جنيهًا، والبقري 350 جنيهًا، والضاني 380 جنيهًا. وتستمر هذه المنافذ في توفير اللحوم بأسعار تقل عن الأسواق لجذب المستهلكين.
أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة
تشهد اللحوم المجمدة والمستوردة إقبالاً بسبب انخفاض أسعارها مقارنة بالبلدي. وتضم الأسعار للمستهلك كلاً من اللحوم المجمدة 250 جنيهًا، والمفروم المجمد 240 جنيهًا، والسجق المستورد 150–160 جنيهًا. كما سجلت قيمة الكبدة المجمدة 180 جنيهًا واللحوم الهندي 250 جنيهًا والبتلو النيوزيلندي 250 جنيهًا، إضافةً إلى لحمة الرأس البلدي 180 جنيهًا والدهن البقري 200 جنيهًا.
القائمة الكاملة لأسعار اللحوم اليوم
تُعرض التفاصيل في القائمة الكاملة لأسعار اللحوم اليوم عبر المنافذ الثابتة والمتحركة، وتوضح نطاقات الأسعار المتداولة بين 350 و380 جنيهًا للكيلو الواحد. وتؤكد البيانات أن الضاني البلدي في المنافذ يصل إلى نحو 350 جنيهًا للكيلو، بينما تتفاوت أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة حول متوسط يقترب من 350 جنيهًا. كما ترد في القائمة تفاصيل عن الكفتة الكندوز 280 جنيهًا والمفروم الكندوز 300 جنيهًا وتختلف الأسعار بحسب المصدر والمنطقة.
تشمل التفاصيل الكثيفة في القائمة الكاملة عدداً من الأصناف مثل الكبدة البقرية والكندوز والبتلو المجمد، حيث تقف الكفتة الكندوز عند 280 جنيهًا والمفروم الكندوز عند 300 جنيهًا. وترد البيانات البتلو البلدي عند 500 جنيهًا والبتلو المجمد عند 240 جنيهًا والسجق الطازج عند 400 جنيهًا والكتف الضاني المجمد عند 270 جنيهًا. كما تُذكر الأسعار الخاصة بالضاني البرقي 540 جنيهًا والدهن الجملي والبقري 200 جنيهًا ولحمة الرأس 180 جنيهًا، مع الإشارة إلى أن العروض قد تغير الأسعار بحسب التوزيع والبيع.