أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء صدور التقرير الأسبوعي الـ44 لعام 2025 للفترة من 22 إلى 28 نوفمبر، كاشفاً عن نشاط رقابي موسع على مستوى المحافظات. سجلت الحركة الصادراتية وجوداً قوياً مع تسجيل 5013 رسالة غذائية صادرة بإجمالي 180 ألف طن، صادرة عن 1510 شركات. وتنوعت المنتجات المصدرة بين الخضار والفاكهة والدرنات والحبوب والمحضرات الغذائية، بإجمالي 643 صنفاً.
الصادرات والرسائل المصدرة
تصدر البطاطا الحلوة قائمة الصادرات الزراعية خلال الأسبوع بنحو 10 آلاف طن، يليها البصل والفاصوليا بواقع 6 آلاف طن لكل منهما. بلغ إجمالي صادرات الخضراوات 44 ألف طن موزعة على 40 صنفاً، فيما جاءت الفاكهة بإجمالي 33 ألف طن. وتوزعت الصادرات إلى نحو 175 دولة من بينها السعودية والسودان وليبيا وهولندا والصومال، حيث احتل ميناء القاهرة الجوي المركز الأول من حيث الرسائل المصدرة بإجمالي 1190 رسالة.
الواردات والإجراءات الجمركية
وفي جانب الواردات، استقبلت مصر 1834 رسالة غذائية بإجمالي 210 آلاف طن من 115 دولة، وتصدر روسيا القائمة تليها كندا وأمريكا والصين. وحافظت الإسكندرية على المركز الأول في عدد الرسائل الواردة، وتم تطبيق منظومة الإفراج السريع والإفراج تحت التحفظ بما يضمن تيسير حركة التجارة مع الالتزام بمعايير السلامة. ولتقوية الثقة في الأسواق الدولية، أصدرت الهيئة 1250 شهادة صحية للتصدير وفق الآلية المعتمدة منذ بداية العام.
الرقابة والملاحقة التنظيمية
تابعت الهيئة الرقابة الميدانية على منظومة التداول الغذائي داخل مصر، حيث نفذت إداراتها زيارات موسعة شملت المصانع ومحطات التعبئة والمخابز والمنشآت التخزينية والمجازر والسلاسل التجارية والمنشآت السياحية. وأنجزت إجراءات ضبط الرسائل غير المطابقة بتحفظ على 234 رسالة غير مستوفاة للإشتراطات وإعادة تحفُّظ على 35 رسالة، إضافة إلى إعادة تصدير 8 رسائل مرفوضة للحفاظ على السعة التخزينية بالموانئ. كما جرى تسجيل 59 منتجاً مكمل غذائي واعتماد 27 شركة جديدة في قطاع المكملات، إضافة إلى تسجيل منشآت جديدة في التخزين والألبان والأسماك والمواد الملامسة للغذاء.
خدمات المستهلك والاستعداد للموسم
وفي إطار خدمة المستهلك، تعاملت الهيئة مع 105 شكوى واردة من المواطنين عبر قنوات التواصل المختلفة، وتم تنفيذ حملات تفتيش على 90 منشأة للتحقق من الشكاوى واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين. وشهدت المحافظات نشاطاً رقابياً مكثفاً في الغربية والبحيرة والإسماعيلية لضبط الأغذية غير الصالحة وإعدام منتجات منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر، مع حملات مشتركة مع التموين والصحة والطب البيطري. ومع استعداد موسم أعياد رأس السنة، كثفت الهيئة حملاتها على الفنادق والمنشآت السياحية والمطاعم لضمان مطابقة الأغذية للمعايير الصحية، بما يعزز ثقة الزوار في جودة وسلامة الغذاء المصري.