ما تأثير القهوة المغشوشة على الجسم؟

مخاطرها على الجسم

يشرح الخبراء أن القهوة المغشوشة قد تحمل مخاطر صحية جسيمة. وتضم هذه المخاطر مشاكل هضمية، وصداعًا، وآثار طويلة المدى للمواد الكيميائية الضارة. كما يشيرون إلى أن وجود مسحوق الهندباء في بعض الأنواع المغشوشة قد يحفز إنتاج العصارة الصفراوية ويكون ضارًا للحوامل والمرضعات، إضافة إلى احتمال تفاقم مشاكل حصوات في المرارة. كما قد تحتوي القهوة المغشوشة على حبوب رديئة الجودة أو مكونات ضارة مثل العفن والمعادن الثقيلة والمواد الحافظة الكيميائية، مما يعزز احتمال التعرض للدوخة أو آلام المعدة.

علامات القهوة المغشوشة والاختيار الآمن

يؤكد الخبراء أن الانتباه إلى الملصقات والاختيار الدقيق للعلامة التجارية يقلل من مخاطر الغش. كما ينبهون إلى أن وجود ملمس أو لون أو رائحة غير طبيعية قد يشير إلى وجود مكونات غير أصلية. ويشددون على أهمية التغليف المحكم والمنتجات المعتمدة كإجراءات وقاية. وتظهر العلامات الأصلية عادةً على الملصق وتلزم بمعايير جودة لا تتوفر في المنتجات المغشوشة.

الاختبار المنزلي للتحقق من السلامة

يبرز الاختبار المنزلي كطريقة بسيطة للتحقق من سلامة مسحوق القهوة. للقيام بذلك، احضر كوب ماء وأضف ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة إلى الكوب. في القهوة النقية ستطفو غير المغشوشة وتذوب تدريجيًا، بينما ستطفو القهوة المغشوشة وتذوب أسرع نسبياً. كما يظهر اللون: البن النقي عادةً بلون بني متجانس، في حين أن القهوة المغشوشة قد تكون غير متجانسة وتحتوي على بقع فاتحة.

مقارنة القهوة الأصلية والمغشوشة

توضح المقارنة أن القهوة النقية عادةً تمتلك رائحة ترابية أو جوزية أو زهرية، ولا تكون محروقة أو حامضية، كما تكون طبقة كريمية ذهبية اللون على سطحها. بينما تترك القهوة المغشوشة رواسبًا أو رغوة غير متجانسة. وتؤكد النصائح على فحص الملصقات والانتباه إلى علامات المنتجات المقلدة واختيار التغليف المحكم والمنتجات المعتمدة للمساعدة في تقليل المخاطر. بإتباع هذه الإرشادات يمكن أن تكون القهوة التي تستهلكها آمنة وأصلية.