تراجع الأسعار وتداعياته
أعلن رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية أن أسعار الدواجن في مصر تراجعت بنهاية نوفمبر 2025 إلى أدنى مستوياتها. بلغ سعر الكيلو من الدواجن البيضاء 52 إلى 59 جنيها حسب الوزن، بينما سجل الساسو 70 إلى 71 جنيها، وهو انخفاض يتجاوز 43% مقارنة بأعلى سعر سجل مطلع العام الحالي. كما تراجع سعر بيض المائدة ليصل طبق البيض من أرض المزرعة إلى 105–110 جنيهات، منخفضاً بنحو 33% عن الذروة التي تجاوزت 160 جنيها في بداية العام. وأوضح أن هذا التراجع أدى إلى خسائر غير مسبوقة للمنتجين، محذرًا من خروج عدد من المزارع من الإنتاج مما يخلق فجوة في المعروض قد تؤدي لاحقاً إلى ارتفاع حاد في الأسعار نتيجة نقص الطاقة الإنتاجية.
الإجراءات المقترحة للحماية والاستقرار
وأشار إلى أن الخسائر الكبيرة تسببت في خروج بعض المزارع من الإنتاج، مما يعزز الفجوة في المعروض ويزيد الضغوط على الأسعار. ودعا إلى تدخل حكومي لحماية المنتجين وضمان استمرار عملهم، مشددًا على أن تجاهل الأزمة سيؤدي إلى تعقيد الوضع في الفترة المقبلة. كما شدد على ضرورة تنظيم السوق وتوفير آلية شفافة لتسعير وتداول الدواجن، واقترح إنشاء بورصة فورية تكون إما جزءًا من البورصة السلعية القائمة أو بورصة مستقلة للدواجن تحت إشراف وزارة الزراعة، لتوفير شفافية واستقرار دائم للأسعار وحماية المنتجين والمستهلكين. كما حذر من التحديات الإضافية في القطاع، خاصة دخول سلالات متحورة من إنفلونزا الطيور التي أحدثت اضطرابات في المزارع وزادت الضغوط على المربين، ما يجعل حماية المنتجين واستمرار العمل أولوية قصوى.