يعرض هذا التقرير خمس مشروبات قد تساهم في خفض الكوليسترول الضار في الدم بشكلٍ طبيعي. وتستند بعض النتائج إلى تقييمات ودراسات علمية سابقة، مع الإشارة إلى ضرورة استخدام هذه الخيارات باعتدال وتوخي الحذر من الآثار الجانبية والتداخلات الدوائية. كما ينصح باستشارة الطبيب قبل الاعتماد المستمر عليها كخيار علاجي للتحكم في مستويات الكوليسترول. وتبقى الهدف الأساس هو تعزيز الصحة العامة من خلال اختيار مصادر غذائية طبيعية ومتوازنة.
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مركبات تُعرف بالكاتيكن وتُعد مضادات أكسدة رئيسية. ووفق تحليل تلوي نُشر عام 2020، خفّض الشاي الأخضر مستويات LDL والكوليسترول الكلي لدى أشخاص بوزن زائد أو سليم وزنياً. كما رُبطت البوليفينولات في الشاي الأخضر بتقليل الكوليسترول الضار مع زيادة استهلاك الشاي. ومع ذلك، قد يسبب الإفراط في تناوله آثارًا جانبية مثل الغثيان واضطرابات المعدة، كما أن للكافيين فيه مخاطر محتملة وتداخلات مع أدوية، لذا يُستشار الطبيب قبل الاعتماد عليه للتحكم في الكوليسترول.
عصير التوت
يعمل التوت على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، خصوصًا التوت الأزرق والفراولة. وفق مراجعة بحثية حتى عام 2022، تعزز مضادات الأكسدة القوية في التوت الأزرق مع وجود الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين تقليل LDL. كما أشارت مراجعة للأدبيات في عام 2024 إلى أن الفلافانول والأنثوسيانين ومواد أخرى في الفراولة قد تقلل خطر أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان لدى النساء. وتبرز أهمية الاعتدال وعدم الاعتماد على العصير كبديل للعلاج الطبي عند وجود مخاطر صحية.
حليب الشوفان
يُعد حليب الشوفان إضافة صحية للنظام الغذائي إذا كنت تسعى لخفض مستويات الكوليسترول السيئ. بيتا جلوكان، وهو ألياف قابلة للذوبان موجودة في الشوفان، يصبح أكثر لزوجة مع هضمه مما يساعد على امتصاص الكوليسترول وخروجه من الجسم عند اكتماله الهضم. بالتالي يساهم استهلاك حليب الشوفان ضمن نطاق متوازن في دعم نسب الكوليسترول الصحية، مع كونه خيارًا نباتيًا بديلًا. كما يجب مراعاة أن التأثير قد يختلف حسب النظام الغذائي العام والجرعة، لذا يُنصح بالتأكد من الاستشارة المختصة في حال وجود أمراض مزمنة أو أدوية مستمرة.
عصير البنجر
يساهم اللون الأحمر العميق لبنجر في توفير مركبات مثل البيتانين والفلافونويدات التي قد تسهم في خفض LDL ورفع HDL. أشارت مراجعة حتى عام 2021 إلى أن فوائد عصير البنجر في الكوليسترول وصحة القلب قد تكون مفيدة بشكل خاص لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم غير المنضبط. يمكن أن يكون إدراج العصير جزءًا من نظام غذائي متوازن، مع ملاحظة أن النتائج قد تتفاوت حسب الفرد والحالة الصحية. يُستحسن استشارة الطبيب خاصة عند وجود أمراض مزمنة أو تداخلات دوائية.
شاي الزنجبيل
يُعرف الزنجبيل بتطبيقاته العشبية في مشاكل الهضم والغثيان، وعلى الرغم من أن شاي الزنجبيل لم يُدرس كعلاج محدد للكوليسترول، فقد أظهرت بعض الأبحاث أن جذره يمكن أن يساهم في خفض LDL والدهون الثلاثية. تعتبر الدهون الثلاثية جزءًا من الدهون في الدم وتزيد من مخاطر أمراض القلب عند ارتفاعها. رغم سلامة الاستخدام العامة، قد يسبب شاي الزنجبيل حرقة أو اضطرابًا في المعدة لدى بعض الأشخاص، كما قد يتفاعل مع بعض الأدوية، لذلك يُنصح باستشارة الطبيب قبل الاعتماد عليه كمكمل للتحكم في مستويات الكوليسترول.