مخلفات البطاطس سر لجمال البشرة

نشرت صحيفة ديلي ميل في تقرير حديث أن فريقاً من العلماء توصل إلى أن الأجزاء التي عادةً ما تُهمل بعد حصاد البطاطس، مثل السيقان والأوراق، تحتوي على مركبات فعالة يمكن استخدامها في مستحضرات التجميل. ومن أبرز هذه المركبات سولانيسول، الذي يدخل في إنتاج الإنزيم المساعد Q10، إضافة إلى فيتامين K2. ويُعرف Q10 بخصائصه المضادة للأكسدة ودوره في دعم نضارة البشرة وتأخير علامات الشيخوخة، بينما يساعد فيتامين K2 في تعزيز استقلاب الكولاجين والكالسيوم داخل الخلايا. وتتصاعد أهمية هذا الاكتشاف مع الطلب العالمي المتزايد على سولانيسول المستخلص من مصادر نباتية.

تقييم سولانيسول من قشر البطاطس

ورغم أن شركات التجميل تستخلص سولانيسول حالياً من نباتات التبغ، إلا أن الباحثين يدرسون البطاطس كمصدر بديل محلي محتمل. يعمل مشروع جامعة أبردين على تقييم جودة سولانيسول المستخرج من قشر البطاطس، تمهيداً لاستخدامه في المرطبات وأقنعة الوجه. ووصفت جمعية «غرامبيان غرويرز»، وهي تعاونية للمزارعين في الساحل الشرقي لاسكتلندا، المشروع بأنه «غاية في الأهمية» لصناعة البطاطس. وقالت البروفيسورة هيذر ويلسون، رئيسة قسم علم المناعة بالجامعة، إن «تحليل جودة وعائد سولانيسول من قشر البطاطس المحلي وتقييم تطبيقاته في قطاع التجميل يمثلان مجالا بحثيا ثريا ومؤثرا».

فوائد محتملة للبطاطس في التجميل

أظهرت دراسات حديثة أن مستخلص قشر البطاطس يعزز إنتاج الكولاجين، المسؤول عن مرونة البشرة ومكافحة التجاعيد. كما تستخدم البطاطس تقليدياً في علاج الهالات السوداء وفرط التصبغ وحب الشباب. وتشير النتائج إلى إمكان تطبيق المستخلص في صناعة المرطبات وأقنعة الوجه لتعزيز إشراقة البشرة ونضارتها.