يطرح هذا الدليل أربع وصفات سريعة لتحضير مشروب الكاكاو في خمس دقائق. يعتبر مشروب الكاكاو من أكثر المشروبات المحبوبة في الشتاء وخاصة الأطفال لما يميّزه من نكهة الشوكولاتة. يمكن إعداده بالحليب أو بدون الحليب وبطرق مختلفة.
طريقة عمل مشروب الكاكاو الساخن بالحليب
تحدد الوصفة المكونات اللازمة لفردين وهي كوبان من الحليب، ملعقتان من السكر بحسب الرغبة، ثلاث ملاعق من كاكاو البودرة وفانليا. يُخلط الحليب والسكر والكاكاو معاً في وعاء حتى يصبح المزيج متجانساً. يُرفع المزيج على نار هادئة مع التقليب حتى يمتزج الخليط. يُضاف الفانيليا وتُسكب الخلطة الساخنة في الأكواب.
طريقة عمل مشروب الكاكاو بدون حليب
تحدد الوصفة المكونات اللازمة لفردين وهي كوبان من الماء، ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو، السكر حسب الرغبة، قطعة شوكولاتة إذا توفرت، ورشة قرفة ونقطتا فانيليا. يُسخن الماء في قدر وتُضاف إليه بودرة الكاكاو والسكر مع التحريك حتى يذوب. إذا توفرت تُضاف قطعة الشوكولاتة وتُرش بالقرفة وتُضاف نقطتا الفانيليا بينما يستمر التسخين. يُصب المشروب الساخن في الأكواب.
طريقة عمل كاكاو صحي
تحدد الوصفة خلط الحليب أو بدائل الحليب مع الكاكاو الخام غير المحلى، مع محليات طبيعية مثل التمر أو القرفة والسكر الدايت. يُسخن المزيج مع التحريك المستمر حتى يتجانس القوام. يمكن إضافة النشا لزيادة الكثافة والفانيليا لتعزيز النكهة.
طريقة عمل الكاكاو بالرغوة
توضح الوصفة إعداد الرغوة أولاً بمزج القهوة سريعة الذوبان والسكر والماء حتى يصبح المزيج كثيفاً ورغوياً. يُسخن الحليب والكاكاو والسكر على النار حتى الغليان مع التحريك المستمر. في النهاية، تُسكب طبقة من الرغوة في قاع الكوب، ثم يُضاف فوقها الكاكاو وتُغطّى بطبقة أخرى من الرغوة.