تعلن أسواق مطروح عن استقرار أسعار اللحوم في محلات الجزارة ومنافذ البيع، مع بقاء الأسعار عند مستويات لم تتغير خلال الأشهر الأخيرة. وتختلف الأسعار وفق النوع والجودة ونسبة الشحوم، كما تتفاوت بين محلات مختلفة في المدينة. سعر كيلو اللحم البقري البلدي يتراوح بين 400 و450 جنيه، وسعر اللحم البلدي المفروم بين 380 و420 جنيه للكيلو، وسعر كيلو الكبدة البقري البلدي يتراوح بين 400 و450 جنيه. وتراوح سعر لحم الضأن البرقي بين 420 و450 جنيه، وأسعار رؤوس الخراف البرقي تتراوح بين 7000 و15000 جنيه حسب الوزن، بينما يبلغ سعر لحم الماعز الطازج بين 400 و450 جنيه للكيلو.
وتتضمن أسعار اللحوم المبردة والمجمدة في الأسواق نطاقاً يتراوح بين 280 و300 جنيه للكيلو. كما يبلغ سعر كيلو اللحم المجمد المفروم بين 240 و250 جنيه، وتصل أسعار اللحوم السوداني في المجمعات الاستهلاكية بين 285 و320 جنيه للكيلو. وتتميز محلات الجزارة بمطروح بعرض أجود أنواع اللحوم، خاصة لحوم الضأن البرقي التي تربى في صحراء المحافظة وتغذى بالمراعي الطبيعية والأعشاب الصحراوية، وتكتسب شهرة محلية وخارجية وتصدر إلى دول الخليج.