المكوّنات
ابدأ بتجهيز مشروب الهوت شوكليت الشتوي من خلال جمع المكونات الأساسية على سطح العمل. تحتاج إلى كوبين من الحليب، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام، وملعقتين كبيرتين من السكر بحسب الرغبة، وملعقة كبيرة من الشوكولاتة المبشورة أو قطع الشوكولاتة، ورشة فانيليا، ورشة قرفة اختيارية، إضافة إلى مارشميلو أو كريمة للتزيين. اجعل المكونات جاهزة لتسهيل التحضير وضمان سلاسة سير العمل.
تمنح هذه المجموعة من المقادير المشروب قوامًا غنيًا ونكهة مميزة تشعرك بالدفء خلال الشتاء، كما أنها مناسبة لعشاق الشوكولاتة الساخنة. يُفضل استخدام شوكولاتة داكنة عالية الجودة لتعزيز الطعم والقوام، وبإمكانك ضبط كمية السكر وفق الرغبة. في حال توافرها، يمكن إضافة فانيليا إضافية أو إزالة القرفة حسب الذوق.
طريقة التحضير
ابدأ بتسخين الحليب في قدر على نار هادئة حتى يصبح دافئًا، مع تجنّب الغليان. أضف السكر والكاكاو وحرّك حتى يذوب المزيج تمامًا. أضف قطع الشوكولاتة واستمر في التحريك حتى تذوب وتصبح القوام كثيفًا وكريميًا. ارفع القدر عن النار ثم أضف الفانيليا ورشة القرفة إذا رغبت، واخلطهما جيدًا. صب المشروب في كوب التقديم وتزيينه بحسب الرغبة بمارشميلو أو كريمة.
نصيحة: للحصول على مذاق أغنى، استخدمي شوكولاتة داكنة عالية الجودة لتحصلي على مشروب يشبه ما يُقدَّم في المقاهي. تُعزّز الجودة العالية للمكوّنات النكهة وتُسهِم في تكوين قوام متجانس. قدّمي المشروب وهو ساخن للاستمتاع بالقوام الكريمي النهائي.