يركز خبراء التغذية والمناعة في الطقس البارد على أهمية المركبات الطبيعية التي تدعم صحة الجلد والأعصاب وتقوي المناعة. من أبرزها الأبيجينين، الموجود في نباتات مثل البقدونس واللفت السويدي والكمكوات أو البرتقال الذهبي. أشار أندريه بروديوس إلى أن الأبيجينين يحمي خلايا الجلد من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، كما يحفز إنتاج الكولاجين والإيلاستين بما يساعد على بقاء البشرة أكثر مرونة. كما أكد الدكتور ميخائيل كونوفالوف أن للأبيجينين خصائص مضادة للأكسدة تساهم في حماية الخلايا العصبية ودعم صحة الجهاز العصبي.
وتؤكد خبيرة التغذية ليودميلا دينيسينكو بزيادة تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية خلال الشتاء وتذكر أن الجسم يحتاج إلى كميات إضافية من هذه العناصر لحماية الجلد والأعصاب وتقوية المناعة بلا خوف من الإفراط. فيتامين D يدعم صحة المناعة والعظام والعضلات وهو متوفر في الأسماك الدهنية وكبد السمك والبيض ومنتجات الألبان. فيتامين A يوجد في الكبد والبيض والجزر واليقطين والزيوت السمكية ويساهم في الحفاظ على صحة الجلد والعينين. وفيتامين C ضروري لحماية الأوعية الدموية والأنسجة الضامة ويتوفر في الفواكه الحمضية والفلفل الحلو والخضروات الورقية، كما يعزز الزنك المناعة وهو متواجد في المكسرات والبذور وقلب الدجاج ولحم البقر والبيض.