تعلن سوق العبور اليوم الثلاثاء 9 ديسمبر 2025 أن الأسعار في قسم الخضراوات مستقرة بشكل عام بعد أيام من تقلبات طفيفة. وتوضح البيانات أن الخضراوات سجلت الأسعار التالية اليوم، حيث تتراوح الطماطم بين 4 و12 جنيهًا للكيلو، وتراوح البطاطس من 4 إلى 16 جنيهًا، وبلغ البصل الأبيض 8.5 إلى 11.5 جنيه، بينما كان البصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيه. وأشار التجار إلى أن الاختلافات بين المناطق تعود إلى تكاليف النقل ونسب التوريد وجودة الفرز وتفاوت درجات الفرز. وتبقى الصورة العامة مستقرة مع توقع استمرار الاستقرار خلال الأسبوع مع احتمال ارتفاع طفيف مع اقتراب موسم الأعياد.
أسعار الخضراوات اليوم
تشمل أسعار الخضراوات اليوم عدة أصناف وتوزيعها ضمن نطاقات محددة. الطماطم بين 4 و12 جنيهًا للكيلو، البطاطس من 4 إلى 16 جنيهًا، البصل الأبيض من 8.5 إلى 11.5 جنيه، البصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيه، الكوسة من 12 إلى 18 جنيهًا، الجزر بدون عروش بين 8 و10 جنيهات، الفاصوليا من 15 إلى 30 جنيهًا، الباذنجان البلدي بين 8 و12 جنيهًا، الرومي من 6 إلى 12 جنيهًا، الباذنجان الأبيض بين 5 و15 جنيهًا، الفلفل الرومي البلدي من 10 إلى 16 جنيهًا، الفلفل الرومي صوب من 10 إلى 16 جنيهًا، الفلفل الحامي البلدي من 7 إلى 13 جنيهًا، الفلفل الحامي صوب من 7 إلى 13 جنيهًا، الفلفل الألوان بين 30 و45 جنيهًا، الملوخية بين 5 و9 جنيهات، الخيار صوب من 9 إلى 15 جنيهًا، الخيار البلدي بين 5 و10 جنيهات، والبامية من 20 إلى 40 جنيهًا. وتوضح هذه النطاقات أن الأسعار قد تختلف من منطقة إلى أخرى بفعل تكاليف النقل وجودة الفرز ونسب التوريد. وتبقى الصورة العامة مستقرة نسبيًا مع احتمال ارتفاع طفيف مع اقتراب مواسم الأعياد وزيادة الطلب.
أسعار الفاكهة اليوم
تشهد أسعار الفاكهة اليوم حركة مشابهة للاستقرار مع تنوع في الأصناف. البرتقال البلدي بين 15 و19 جنيهًا، البرتقال السكري من 16 إلى 20 جنيهًا، البرتقال أبو سرة بين 14 و22 جنيهًا، اليوسفي من 13 إلى 17 جنيهًا، الجريب فروت بين 15 و20 جنيهًا. وأشار بعض التجار إلى أن الأسعار في هذه الفئة مستقرة نسبياً مقارنة بالفترة الماضية مع توقع ارتفاع طفيف خلال الأسبوع المقبل تزامنًا مع قرب مواسم الأعياد وزيادة الإقبال. وتؤكد الملاحظات أن التغيرات الدقيقة في الأسعار قد تختلف من سوق إلى آخر بسبب جودة الأصناف ودرجة الفرز ونسبة العرض والطلب.
العوامل المؤثرة على الأسعار
تشير المعطيات إلى أن حركة أسعار الخضراوات والفواكه تتأثر بمجموعة من العوامل الأساسية. يتفاوت حجم المعروض وفق معدل الإنتاج الزراعي، وهذا يدفع الأسعار إلى الانخفاض عند ارتفاع الإنتاج أو الاستقرار عند توازنه. كما تلعب تكاليف النقل دورًا مباشرًا في السعر النهائي للمستهلك، خاصة مع ارتفاع أسعار الوقود وتكاليف الشحن. كذلك تؤثر مواسم الزراعة والحصاد ومعدلات الطلب الناتجة عن الأعياد والمناسبات في مقدار التغيرات السعرية وتوجيهها نحو الارتفاع عند كثافة الطلب.