يبحث الناس في فصول الشتاء عن مشروب دافئ يمنح الجسم دفئاً ونشاطاً. ويُعد مشروب القرفة بالحليب من بين ألذ وأشهر المشروبات الشتوية، حيث يجمع بين نكهة غنية وفوائد تدعم الدورة الدموية وتقوية المناعة. كما يعتبر خياراً مريحاً يساعد على الشعور بالراحة خلال ليالي البرد الباردة.
تتكامل مكونات الوصفة لتكوين كوبين من المشروب الدافئ. تتضمن المقادير: ٢ كوب حليب كامل الدسم، ١ عود قرفة أو ١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، ١ ملعقة كبيرة عسل طبيعي، ½ ملعقة صغيرة فانيليا اختيارية، ورشة صغيرة من جوزة الطيب اختيارية. يمكن تعديل كمية العسل حسب الرغبة. يمكن الاستعاضة عن عود القرفة بقرفة مطحونة بنفس الكمية.
يسخن الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا دون وصوله إلى الغليان. يضاف عود القرفة ويترك الحليب حتى يظهر البخار تدريجيًا. عندما يبدأ البخار بالظهور، تُخفض النار قليلًا.
يُضاف العسل والفانيليا وتُحرّك المكونات جيداً حتى يذوب العسل ويختلط بالباقي. يرفع القدر من على النار وتُزال عود القرفة. يُصب المشروب في أكواب التقديم وتُرش جوزة الطيب على الوجه.
فوائد مشروب القرفة بالحليب والعسل لتدفئة الجسم
يساعد هذا المشروب في تدفئة الجسم بسرعة مما يمنح شعوراً بالراحة عند الاستهلاك. كما يعزز الجهاز المناعي بفضل العسل والقرفة، مما يساهم في تقوية المقاومة بشكل عام. كما قد يخفف أعراض نزلات البرد بفضل خواص القرفة المضادة للالتهابات والتدفئة الناتجة عن الحليب الساخن. إضافة إلى ذلك، يسهم المشروب في الاسترخاء وتحسين النوم لكونه خياراً دافئاً قبل النوم.